在冰柜里拿起一根看似普通的雪糕，结账时价格却出人意料，感觉钱包被“刺”中！
18元的钟薛高、20元的东北大板（每日黑巧联名款）、69元的日本獭祭……引发众多网友纷纷吐槽：这不是雪糕，这是“刺客”、“雪糕吃不起”……
被“雪糕刺客”伤了心的网友们，积极寻找各种高价网红雪糕的“平替”，在B站、小红书等社交平台迅速掀起了童年雪糕“怀旧风”，人们愈发怀念平价的儿时味道！
于是，不超过3元，且一直走低价亲民路线的雪莲冰块、小布丁、苦咖啡、绿色冰块等被众多网友戏称为“雪糕护卫”，意在与“雪糕刺客”对标。
这场在互联网平台爆发的雪糕PK站，也瞬时将“雪糕刺客”和“雪糕护卫”的领军者“钟薛高”和“雪莲冰块”推至风口浪尖。
但二者能够在两大队列中脱颖而出，并非仅仅受到价格的推动。那么，事态如何演变至今？“雪莲”和“钟薛高”何以构成如此庞大的舆论场？
接下来，和小编一起来看看吧！
“雪莲”PK“钟薛高”：事件发酵
“雪莲”火了
在山东拥有20多年历史，终端售价一直维持在5毛钱左右的“雪莲冰块”在价格对比之下迅速走红。
但常言道：人红是非多。雪莲的爆火也使得其卫生问题引发大众关注。6月29日下午，有网友爆料一款雪糕的生产车间脏乱不堪，因其外形酷似“雪莲”，被传“雪莲塌房了”。
这一构陷风波吓得这个中国冷饮界的顶级小作坊连夜注册社交账号回应此次“塌房”。向大众晒出生产车间照片，并配文道：“雪莲冰块，净化车间内已全自动生产，5毛钱的情怀，安全食品，没有塌房。”
不过在雪莲官方辟谣之前，一向严格的广大网友对这一卫生谣言便已自动免疫。“它都没嫌我们穷，我们不会嫌它脏”。童叟无欺的价格、儿时美好的回忆、官方火速的诚恳辟谣……让广大网友意识到这样一位“老实人“却惨遭诬陷，纷纷开启平价雪莲的保卫战，甚至演变出了“雪莲文学”。
在iFans数据【全网舆情快搜】版块，通过“雪莲、塌房”分析全网大数据信息，不到一个月，相关网络信息已将达30万条，在近七天相关原创数据发布仍保持持续增长趋势。并且，就微博平台来看，普通用户是这场舆论传播的主力。可见，此次时间引发了大众极大关注，并仍在继续发酵。
此次，雪莲可谓逆风奇袭。短短几天，整个事件演绎出来堪比励志大片，遭人构陷—因祸得福—绝地反击—口碑飙升，成为现象级公共事件。
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“钟薛高”惨了
反观雪糕界的“爱马仕”——钟薛高，在本次PK站中，却因各类负面消息一路跌落谷底。
在因天价受到关注后，6月25日，一位小红书网友发布了一则测评笔记：在室温31℃左右放置1小时后，钟薛高海盐椰椰口味雪糕，竟然没有“完全融化”。截至目前，#钟薛高31度室温下放1小时不化#相关话题的阅读量，已达12.3亿。这引发了消费者对其雪糕成分的极大质疑。
对此，钟薛高官方郑重作出回应，表示雪糕中含固形物高、水少，“仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用”。甚至受到了中国安全食品网等权威媒体的跟进辟谣。
但却辟谣无效，在iFans（B站版），对“在下钟薛高”的官方辟谣视频进行舆情分析，发现网友不约而同，形成了“我们要合理价格的雪糕！（看到的复制）”这一观点的弹幕墙。
因“不融化“被黑后，网友随后更是翻出了“疑似副总裁侮辱女性”，创始人林盛的“他就是那个价格，你爱要不要”傲慢言论，“多次虚假宣传被处罚”等一系列”钟薛高”的黑历史。
尽管这些消息真假参半，加上前者官方权威的辟谣。但广大网友却并不买账！因为在消费者眼中“天价雪糕“容不得半点瑕疵。
通过iFans数据（B站版）可以明显看出，自”不融化”事件至今，”在下钟薛高”的官方账号粉丝数一路大幅下跌，极大丧失了消费者对品牌的信任！
两极化舆论风向背后的“推手”
不难看出，整个事件演变为“雪莲”爆火、“钟薛高”惨落的两极化结果，并非仅受消费者对雪糕“价格”的单维考量影响，而是产品品质与价格的较量、品牌情感价值的构造、品牌公关危机的处理三方共同作用的结果！
前有即使有卫生风险仍被消费者不离不弃的平价“雪莲冰块“，后有即使官方权威澄清也不被宽恕的天价”钟薛高”，消费者的“双标”归根到底是产品品质能否对得起价格。
产品品质与价格的较量
前有即使有卫生风险仍被消费者不离不弃的平价“雪莲冰块“，后有即使官方权威澄清也不被宽恕的天价”钟薛高”，消费者的“双标”归根到底是产品品质能否对得起价格。
疫情的反复对消费环境也带来了影响，大部分消费者都偏向理性消费，这使得消费者对天价“钟薛高”产品品质要求更加苛刻。从品牌创立之日起，其便有着高端定位，主打高端原料，迎合有高品质需求的用户。
但是，宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”，但该产品配料表中明确标注了饮用水成分等多次虚假宣传的事件，实际产品质量与“高端原料”的核心卖点背道而驰，严重营销品牌口碑，这样的高价任谁都不会买账。
反观“雪莲”，塌房事件矛头直指雪莲生产不卫生，严格的网友却全然不在意。实惠又美味，利润低到一包只赚五分钱，又何必挑三拣四，更何况这实为遭人构陷。
无论是高端品牌还是平价品牌，只要在所属价格段内把产品、服务、形象等做到极致，产品品质对得起价格，自然能得到消费者认可。反之，若出现“货不对板、货不真价不实”，只会跌得很惨，难以长存！
品牌情感价值的构造
据调查，大多数人至少每周经历一次怀旧，而有近一半的人每周会经历三到四次。能吃到的美食越来越多，但还是会怀念儿时经常吃的五毛钱零食和路边摊……怀旧，好像是每个人都无法躲避的情绪。
一包的雪莲冰块，只要5毛钱就能体验到雪碧的冰爽。经历了钟薛高的伤痛之后，网友纷纷力挺这一童年回忆：“雪莲一定要做大做强，童年记忆不能塌房”。
守护雪莲，更是守护一代人所剩无几的童年。
再看钟薛高，一直讨论原材料等物质层面的问题，却恰恰忽略了构造品牌的情感价值。只谈论工艺，而未能创造一种更高层次的情感体验，提供一种稀缺的情感价值，不足以打动人心。此次事件表面上看消费者是对钟薛高产品质量的质疑，实质上是为反对“雪糕刺客”找了一个宣泄的窗口。
品牌的一半是文化，一半是情感组成的。情感在交换的价值中所占的比例越来越多，由此，发现和满足消费者的情感需求，创造品牌独特的情感体验，正变得越来越重要。对于消费者，品牌的高层次价值主张才能够引起消费者的购买欲望，培养品牌忠诚！
品牌舆情危机的处理
突发性、聚焦性、直接性、多元性的特点意味着舆情能够在短时间内迅速兴起和发酵，对品牌产生巨大的印象。及时有效监控和管理舆论走向应是品牌的必备技能！
从“雪莲塌房”事件起声、保卫雪莲到最后发展出“雪莲文学”，与官方速度诚恳辟谣、网友舆论演变等密不可分。当然，品牌拥有自己的官方新媒体账号更是一切的基础。
“钟薛高”之前曾多次陷入“侮辱女性、爱买不买”等负面传言，但品牌社交官方账号对此并无任何官方回应，任由事态发酵。最终，在此次“雪糕刺客”风波前网友不信任的种子早已埋下，即使面对官方权威的辟谣，也只剩“钟薛高全盘皆错”的埋怨！
舆情危机是一种以最高速宣传该品牌不良面的形式。采取正确的应对策略，能够极大助力品牌发展，否则，可能带来企业破产的严重后果。监控和管理舆论走向作为企业应对危机的有效手段，可以防范和预警潜在的危机，观察舆论导向的变化，分析事件的产生原因，有效引导舆论走势；此外，借助舆情传播的迅捷性，对此作出及时回应，将有效改善舆论风向，提升品牌形象。
