首页 生活 热量最低的主食排行榜(几种减肉最狠的主食推荐)

热量最低的主食排行榜(几种减肉最狠的主食推荐)

减肥就不能吃主食?这个减肥的误区千万不要踩了,不吃主食只会让你越来越胖。 主食和减肥并不冲突,正确的吃主食反而会让减肥事半功倍。说起来,这几种减肉“最狠”的主食,低脂低卡、营养饱腹…

减肥就不能吃主食?这个减肥的误区千万不要踩了,不吃主食只会让你越来越胖。

主食和减肥并不冲突,正确的吃主食反而会让减肥事半功倍。说起来,这几种减肉“最狠”的主食,低脂低卡、营养饱腹,你一定要知道。

“越吃越瘦”的6种主食排行榜,粗粮排倒数第一,玉米排第四,建议了解。

第六名:杂粮窝窝头

中国北方常吃的一种主食,大多数用黄豆面或玉米面做的。今儿分享一种,特别的做法,含有丰富的膳食纤维,促进消化

【玉米面蔬菜窝窝头】

1.准备食材

青菜切成青菜碎放在盆中,胡萝卜半根,先切成薄片再改刀切成细丝,最后切成胡萝卜碎与青菜碎一起放在盆中。

盆中放入玉米面100克,面粉200克,加入食盐2克(一勺),酵母3克。倒入不超过40度的温水,先搅成面絮,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发四十分钟。

2.做面胚

四十分钟以后,面团发到原来的两倍大,扒开面团看到里面呈现出小的蜂窝状,这样面就已经发好,案板上面撒上面粉。

取出面团,放在案板上面揉成长条,然后揪成一个一个的小剂子手上蘸点油,不容易沾。用左手虎口和右手的大拇指把面团搓几下,在面团的底部用手指转出一个洞

再用大栂指团成一个窝状,做成一个空心的窝窝头。

把窝窝头排整齐,放在案板上,然后盖上白纱布,让窝窝头饧发20分钟。

3.上锅蒸

20分钟以后,窝窝头都已经稍微膨胀了起来。锅内烧水,把窝窝头凉水上锅,开中火把水烧开,水烧开以后,10分钟后关火。

先不要忙着掀开锅盖,等上三五分钟,再掀开锅盖,这样不会让窝窝头突然遇冷收缩。

第五名:荞麦面

荞麦面含有的微量元素比一般的谷物丰富,具有很好的保健作用,饱腹感强。100克中有327卡,特别适合爱吃面条又怕长胖的朋友。

【炝锅荞麦面】

1.准备食材

切点肉片,面更香,不吃肉的可以不加。再切一点姜片、蒜片和葱片,一起放在盆中。准备适量的黄豆芽和上海青,洗干净备用。

2.锅中烧油

油烧热以后倒入葱姜蒜和五花肉,一起翻炒出香味,然后加入食盐、生抽、十三香、鸡粉,把调料翻炒均匀,再加入适量的开水转大火烧开。

水沸腾以后把面条放入锅中,开中火煮上4到5分钟就可以了。面条会逐渐变得柔软光滑、细腻。

出锅以后撒上香菜、喜欢酸一些的淋点香醋、美味即成。

第四名:玉米

玉米是一种比较亲民的主食,每100克中有117卡。无论春夏秋冬,都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。

【煮玉米】

1.准备食材

先把玉米外面的皮剥一剥,注意不要完全剥掉,留下最后一层,这样煮的时候香味不容易流失。全部剥好以后,我们开始煮玉米

2.锅内烧水

把玉米凉水放入锅中,大火烧开以后转中火煮15分钟。

15分钟以后,往里面加入少许食盐和碱面(小苏打),微微的盐味能更好的衬托玉米的香甜,碱面能使玉米更加软糯,然后盖上锅盖再煮5分钟。

时间差不多了,我们清香软糯的玉米就能出锅了。

第三名:紫薯

紫薯比红薯的热量更低,每100克中有79卡。和窝窝头、荞麦面相比,薯类的膳食纤维要丰富得多。饱腹感更强,而且价格又便宜。

【紫薯糯米饼】

1.准备食材

准备紫薯一个,切成块,放在锅上蒸熟。蒸熟以后盛出放在小盆中,加入少量的白糖,用勺子按压成紫薯泥

另取一个小盆,放入糯米粉200克, 白糖10克,慢慢的加入温水,先用筷子搅拌成面絮,再和成光滑的面团。

2.做饼胚

揪下一个糯米剂子 在手中团一团,手里可以沾上一点植物油防止面粘到手上,按成一个片,包上紫薯泥 。

然后封口,封住口以后,再按压成一个小糯米饼,两面粘上芝麻。

全部做好以后,取出电饼铛通电加热,刷上一层植物油 锅热以后,放上糯米饼 一面煎黄 ,翻过来煎另一面,来回多翻几次。

两面都煎至金黄,熟了以后,就可以起锅装盘食用了。

第二名:山药

山药口感细软,鲜甜软糯,每100克才56卡。营养价值高,易于消化,是一种很好的碱性食物。

【山药小饼】

1.首先,我们准备山药两根,切成段、把外皮削干净放入盆中,倒入一点白醋浸泡一会,防止氧化变黑。

2.锅内烧水,放上篦子,把山药放入锅中,大火烧开以后转小火蒸15分钟,把山药蒸熟。

3.15分钟以后把山药取出来、放入盆中,用勺子摁压成细腻的山药泥,放在一边晾凉。

4.然后加入适量的白糖、倒入100毫升牛奶,加入2勺面粉,3克酵母抓拌均匀,先搅成面絮,再和成面团,用盘子盖住发酵2个小时。

5.2个小时以后面团已经发酵好了,内部呈现蜂窝状,在案板上刷一层植物油,把发面团拉成长条,揪成一个一个大小均匀的面剂子、团成圆球状,用保鲜膜盖住,二次发酵10分钟,这样一会烙出来的小饼更加蓬松暄软。

准备一个盘子,均匀刷上植物油,把面团摁压成薄厚均匀的小饼,等待烙制。

6.电饼铛烧热、均匀刷上植物油,把做好的小饼贴在锅内,盖上锅盖烙30秒钟翻过来。再烙30秒钟继续翻面,就这样来回多翻几次,小饼烙至两面金黄,把把周围也贴在锅内烙一下即可出锅,所有的小饼都依次烙好,趁热吃、香甜软软好消化,凉了也不会发硬。

第一名:燕麦

综合来看,燕麦是 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富。容易买,价格亲民,口感好,吃起来又方便的主食选择。

【燕麦饼】

1、在碗中打入三个鸡蛋,小葱切成葱花,一根火腿切片。加入食盐2克,搅拌均匀备用。燕麦片200克加入纯牛奶100毫升,面粉30克搅拌。再加入100毫升的清水,调成稀一些的面糊备用。

2、开始烙制。起锅开小火,均匀刷上植物油,油温五成热时,把面糊倒出锅中。摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙2分钟,面糊定型后倒入调好的蛋液,均匀地淋在上面。

3、盖上锅盖再烙1分钟,翻面。继续烙1分钟,时间到再次翻面,保持小火大约烙制5分钟。表面呈金黄色时即可出锅

你最爱的主食在排第几名?

不用纠结吃哪个,也不要只盯着一个炫。5种主食换着吃,低卡饱腹又营养。建议大家:轮换食用,雨露均沾。

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