在我们的日常生活中，吃穿住行是必不可少的，那说到吃，生活中食物的种类也比较得多，每个人的口味也不一样，比如说在吃牛排的时候有的人喜欢吃熟一点的，而有的人喜欢吃生一点的。虽说每个人的口味不一样，但是吃的时候还是尽量吃熟食比较好。
那说到食物的生熟问题，近日一名17岁少女就因为吃了生的食物，肠道里就布满了寄生虫的新闻上了热搜，该话题也引起大家的讨论，那为什么最好不要吃生食呢？下我们就一起来了解一下。
一、热点再现
近日一名17岁的少女因近来两个月经常拉肚子，去医院检查身体，经过一番检查之后却发现肠道里布满了寄生虫，这其中的原因主要就是因为该女子有食用鱼生的习惯，一个月会吃上一两次，那导致拉肚子的原因也是和她吃刺身和鱼生有关，刺身和鱼生都是生的食物，里面有寄生虫，所以该女子长时间食用的话，寄生虫就会进入到体内造成身体不适。
二、食用生食的危害
大家在平常的生活中，可能也常听到老一辈的人说不要喝生水，不要吃生肉，那老一辈的人这样说是很有道理的，因为喝生水吃生肉真的对身体不好，那食用生食会有哪些危害呢？
1、寄生虫
肉类食物其实都是有寄生虫的，所以吃肉类食物的时候最好是吃熟的，要是吃生食的话肉里的寄生虫就会进入我们体内，造成肠胃不舒服，所以肉类食物最好加热熟透再吃，这样经过高温就能杀死寄生虫，再食用的话就更加的有保障。
2、感染病毒
食用生食还会有感染病毒的可能，生活中常见的生食就是鱼类，大家都知道在日本的饮食文化中，生食就是一大特色，但是话说回来，尽管生食食物再美味，还是有感染病毒的可能，比如说我们常听说的甲型肝炎病毒，这种病毒就是食物中能让人患病的病毒之一，人们要是食用了被粪便污染的食物和水源传播的食物，就很容易遭到甲型肝炎病毒的侵蚀。
这种肝炎病毒是比较耐热的，据小编了解，它能在60℃的水中存活一个小时，所以要是吃了没有经过高温处理的食物，就很容易感染这种病毒，因此在吃海鲜的时候，海鲜最好是经过100℃高温加热过的，这样就能杀死这种病毒。
以上两点主要就是食用生食肉类带来的危害，从这次的新闻热点我们也可以了解到食用生食对身体的影响还是比较大的，要是寄生虫进入体内，肠胃就会不适，轻则拉肚子，重则还会有生命危险，所以大家最好还是不要食用生食肉类。其实除了肉类食物最好不要生吃以外，蔬菜也最好不要生吃，因为有些蔬菜中也有蔬菜毒素。
三、5类食物最好煮熟了吃
从上面相信大家也知道食用生肉会带来的一些危害，那我们平时在吃食物的时候哪些最好不要生吃呢？对于这个问题，小编从环球网了解到，以下几种食物最好都不要生吃。
1、福寿螺
福寿螺和田螺看起来很像，但是福寿螺体内含有很多寄生虫，所以在使用福寿螺的时候，最好要经过100摄℃的加热。
2、黄鳝
黄鳝也是我们平时会吃到的一种食物，黄鳝体内有颚口线虫，这种虫子一旦进入人体内就会乱窜，严重的还会危及生命安全，所以在吃黄鳝的时候最好是多煮一下，高温杀灭寄生虫。
3、小龙虾
吃小龙虾出事的例子在生活中也不少，我们都知道在吃小龙虾的时候最好不吃虾头，因为虾头的细菌、寄生虫比较多，所以在吃小龙虾的时候最好不要生吃并且要将其煮熟。
4、不熟的牛排
牛排也是大家常吃的一种食物，“三分熟”“七分熟”等词成了大家口味的标签，牛肉中常见的寄生虫叫做牛带绦虫，这种寄生虫进入身体也会对身体造成不适，所以大家在食用牛排的时候最好吃全熟的。
5、火锅肉
平时我们吃火锅的时候都不免会点一些肉类，那肉类中弓形虫是比较常见的，这也是一种寄生虫，所以在煮火锅的时候，最好把肉类食物煮熟。
以上就是今天小编给大家分享的所有内容，关于吃生食，大家从上面也了解到了吃生食的一些危害，那我们的生活中最好避开吃生食，特别是肉类食物，最好还是煮熟透了再吃。今天的分享就是这些，那不知道大家平时喜不喜欢吃生食呢？要是大家对吃生食有啥不同的看法，欢迎在评论区留言。
