啊~热҈ 热҈ 热҈
这才三月中旬，广州最高温度已经直逼30°了~
天气预报天天显示多云，可太阳却总是不遗余力地追着人晒~
我感觉春天才来了不久，夏天就已经迫不及待地要“篡位”了。
趁它还没篡位成功，我前两天就赶紧约上小姐妹，和春天来了个亲密的约会。
今天就把这份超全的野餐菜单和我积累多年的野餐宝典分享给你们！
首先，咱们野餐要带的食物，最好是符合以下三个特点：
易做：做法不用太复杂，最好简单几步就搞定，像饭团、三明治，做主食就很不错。
方便：方便携带，也方便吃，吃完要是没啥垃圾要处理，就更完美了！
好看：颜值高肯定是加分项！吃着美美的食物，心情自然也会更美哦~
准备食物的时候，可以按照主食、小吃、沙拉、甜点这个分类去选择和制作。
下面我就晒出我这次准备的5道，颜色和营养都是我精心搭配过的，欢迎大家抄作业
先来看看食谱教学视频吧
这次主食准备了丰富管饱的饭包！
金枪鱼饭包
虽然和寿司用到的食材很是类似的，但做法要容易很多，简单一叠就行，一人吃上一个，饱腹感妥妥的~
#需要准备的食材#
金枪鱼罐头1罐、海苔片1片、玉米粒15g、沙拉酱适量、芝麻适量、米饭 1碗、芝士片2片、鸡蛋1个、番茄酱适量（份量：2个）
首先一碗米饭加入适量番茄酱，抓拌均匀，一个鸡蛋煎熟备用
大碗里倒入1罐金枪鱼、适量白芝麻、15g玉米粒、适量沙拉酱，搅拌均匀
桌上铺一张海苔，在中间位置剪一刀，剪到一半即可
在四分之一处铺上拌匀的米饭，铺平。再依次铺上煎好的鸡蛋、芝士片、拌好的金枪鱼酱。金枪鱼上面再放一片芝士
5、慢慢折叠起来，用保鲜膜包紧，再切成两半即可
米饭拌上番茄酱，是这个饭包扎实的打底，酸酸甜甜的味道，十分开胃！
接下来是小食part！
之前去野餐，得出一个经验：清新的串串，往往最受大家欢迎，所以这次我做了这个
菠萝烤虾串串
刚好最近是菠萝的季节，一进水果市场，就满是菠萝的果香~
饱含汁水的果肉，和鲜甜的虾串在一起，那口感光是想想就觉得很是清爽~
#需要准备的食材#
虾16只、醋10g、糖20g、盐2g、番茄酱30g、菠萝半个
先来做酱汁：锅里倒入番茄酱、糖、盐、醋，小火加热至完全融合
虾去掉虾壳、虾头、虾线，和切好的菠萝丁串在一起
刷上熬好的番茄酱，放入预热好的烤箱里，上下火200度，烘烤15分钟左右
事实证明，它后来确实是最先被抢光的哪一个！
烤串的时间，我就又去做了一份沙拉~时间管理大师不愧是我（嘻嘻）
要我说呀，野餐不备沙拉，那一定是不完整的，思来想去，我最终选择了这个
土豆沙拉
沙软的土豆，做了一个软萌还果腹的打底；脆爽清甜的胡萝卜，平添了一抹活泼；清爽的黄瓜，那不抢眼的绿色，清新得正正合适。
#需要准备的食材#
土豆 1个、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、火腿两片、糖2克、盐1克、沙拉酱适量、 黑胡椒适量
食材需要先处理一下：1个鸡蛋、1个土豆、半个胡萝卜上锅蒸熟。蒸熟的土豆、胡萝卜、鸡蛋切成丁，两片火腿切成小片。
接下来就是一顿搅拌就搞定！四分之一根黄瓜切片放入大碗中，倒入1g盐、2g糖、搅拌均匀
把所有食材都倒入大碗里，加入适量白芝麻、黑胡椒粉、沙拉酱，搅拌均匀，再倒入黄瓜，搅拌均匀，倒入容器中即可
有我在的下午，甜品肯定不会缺席，我准备了两款：奶冻和樱花曲奇。先来看看焦糖奶冻
这个奶冻是我最近的心头爱~吃起来细腻而不甜腻，浓浓的奶香和焦糖的香味混合在一起，简直快乐加倍！
我喜欢装在透明小杯子里，上面挤上一层奶油或是酸奶，这颜值拿去卖绝对也是抢手的。
带去野餐的话，提前一晚做好放在冰箱，野餐当天直接带走就好！
#需要准备的食材#
糖48g、水18g、牛奶250g、淡奶油200g、吉利丁10g
先把10g吉利丁片泡冰水软化，大碗里倒入100g淡奶油、250g牛奶，搅拌均匀
锅里倒入40g细砂糖、18g水，小火熬煮成焦糖，倒入混合好的牛奶，搅拌均匀
再加入泡软的吉利丁，搅拌至完全融合，过筛倒入量杯中
装入容器里，冷却放入冰箱冷藏至凝固，100g淡奶油加8g糖打至8分发，在奶冻表面挤上奶油即可（奶油可以野餐当天挤~）
下面这个想必大家看着会有点眼熟，没错，就是我们前不久做的樱花曲奇~这次野餐它也没有缺席~
毕竟这才是仙女在樱花季该吃的东西嘛
点击图片查看樱花曲奇做法
送入口中，酥酥的口感，香香甜甜的味道，让人豁然开朗，原来浅红色的樱花，不止能盛开在枝头，更能绽放在味蕾~
再配上一杯甜甜的起泡酒，连那热情的太阳，都带上了微醺的光晕~
除了以上这些，水果也是必带的，这次我带的有圣女果、青枣、番石榴，还有西瓜~
其实水果归根结底也就一个原则：不带易氧化易碰坏的。
其他的话，大个的切块，小个的洗净，拿个干净容器一装，立马出发~
不过出发之前嘛，肯定在野餐地址上先做好功课，广州的话：越秀公园、天河公园、二沙岛、白云山…都很不错。
我这次去的就是二沙岛，坐在河边的草地上吹着风，就特别惬意。
还结识了一家三口，小朋友特别好动，但最后还是拜倒在我的野餐垫之下~
大家也可以先查查自家附近有没有适合的场地，要是时间来得及的话，郊外也是一个好选择~
说起时间，真建议大家不用去得太早，下午3点到5点开始铺餐布就很合适，春阳透过茂密的树丛温和地洒下来，树影斑驳间，不用调色就是一幅好画。
而且前面多留一点时间出来，不用匆匆忙忙，准备工作也能做得更充分哟，对啦，野餐毕竟在室外，防晒霜和驱蚊水，大家可一定要记得带上哦~
野餐的重头戏不只是吃，我知道，大家肯定也希望能用相机记录下来这片刻美好~
所以咱们接下来聊聊增加氛围感的小道具：
一张小清新的餐布，几个复古小竹篮，基本就可以为我们的照片增色不少~
带一两瓶好看的小酒，也能有点亮野餐垫的作用哦！
当然，如果不想搞得那么复杂，也可以去便利店买上几个三明治、几瓶水就出发，甚至可以点KFC的小食拼盘、披萨外卖，都是懒人的好选择~
换一双超舒适的鞋子，在春意盎然的绿林里慢慢散步，肆意感受也未尝不可呀~
这几天广州虽然会有点热，但是其他地方，应该春意正浓吧。
不如抽个有阳光的好天，约上几个好友或家人一起去野餐吧，趁着春光正好，趁着时间还早~
