最近很多小伙伴都很关心：紫色的包菜叫什么名字以及紫色包菜营养价值和种植前景如何这个问题，经过小编整理各方面的资料，现做如下总结。
最近这些年来紫色甘蓝非常受大家欢迎，因为很多人都喜欢用它来做蔬菜沙拉(包括本人)，所以目前种植它的人也比较多。
据一位种植蔬菜大户说，他每年都会种植7-8个大棚的紫色甘蓝，然后算好时间，刚好赶在春节前后上市出售，这样就可以卖出非常不错的价格，因此他每年单单种植甘蓝的收益就非常可观。
相比其他蔬菜来说，其实种植紫色甘蓝算是非常简单的，而且这种蔬菜的病虫害非常少，管理起来也简单，产量也是比较高的，所以说这种蔬菜还是值得种植的。
那么种植紫色甘蓝的前景和种植利润怎么样呢？今天我们就来了解下，希望能帮到大家！
紫色甘蓝知识大分享！
一、认识紫色甘蓝
紫色甘蓝又叫紫包菜、或者叫红甘蓝，因为其颜色是很漂亮的紫红色而得名，它是十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。
其实说白了它就是我们常吃包菜的其中一个品种，它的起源地是在地中海沿岸，不过它进入到我国后却经历了“一波三折”。
紫色甘蓝刚开始传入我国的时候并不被大众所接受，因为我们中国人的饮食习惯是喜欢吃炒或者煮的蔬菜。
而如果是用这些方法来加工紫色甘蓝的话，它的紫色就会变成不讨喜的黑紫色。
这样就让很多人不喜欢了，因为我们对于食物讲究的是“色香味”，可是它的颜色被加温后就大打折扣了。
到了本世纪初期，紫色甘蓝却又突然“咸鱼翻身了”，很多人都在传“紫色甘蓝能治疗人体某种顽疾，对人类一种绝症也有辅助治疗作用”，这其实是一些商家的恶意炒作行为。
也正是在炒作之下，紫色甘蓝的卖价曾经一度高达20元每斤，而我们知道一个紫甘蓝差不多是两斤左右重。
当时买一个紫色甘蓝就要花费好几十块钱，由此可见当时的紫色甘蓝价钱有多么昂贵了。
后来随着各路专家的辟谣，人们才渐渐熟悉了这个被炒成“神菜”的紫甘蓝。虽然它的营养价值确实很高，但是并不能算得上“神菜”更不能包治百病。
不过没过多久，又有人在传“紫色甘蓝是转基因蔬菜，吃多了对身体不好”。
此时各路专家不得不又一次出来辟谣解释这其实就是普通蔬菜，不是所谓的“转基因蔬菜”，能放心的食用。通过上述内容可以看出来，紫色甘蓝在我国的推广真是历经坎坷。
二、紫色包菜营养价值如何？
紫色甘蓝的营养价值其实是非常高的，它对于我们人类身体的保健作用要远远高于人们以前对它的认识。
紫色甘蓝富含各种营养成分以及各种微量元素，其中含量最高的要属维生素C、半胱氨酸、蛋白质、膳食纤维等物质。
这些物质能对我们身体有非常大的帮助，能起到很好的保健作用，因为我们可以多吃一些紫色甘蓝，或者同类的食物。
紫色甘蓝的吃法多种多样，我们可以炒食，也可以凉拌，还可以用来加工泡菜。
不过我们要知道的是，紫色甘蓝本身含有非常珍贵的花青素物质，如果我们在加工时不过度加工，就不会破坏掉这种物质，所以经常吃它对人体健康大有好处。
三、紫色甘蓝的种植产量和利润如何？
紫色甘蓝的种植方法、管理方式都和普通的包菜是一样的，它们的产量也差多的，正常情况下，每亩地的紫色甘蓝产量在5000-6000斤左右。
不过由于品种不同，产量的差异会比较大，比如早熟的品种产量就会低一些。
另外紫色甘蓝的产量还和种植结构、种植茬口、栽培管理方法息息相关，管理得越精细，产量当然越高。
至于种植紫色甘蓝的利润，可比普通包菜高出不少，因为同样的成本下，紫色甘蓝的卖价却高很多，一般情况下紫色甘蓝都能卖到5块钱左右一斤，便宜的时候也能卖到2块钱一斤。
因此我们可以算出来，种植紫色甘蓝的亩产能大约在10000元左右，纯收入在8000元上下，比种植大部分蔬菜的利润都要高一些。
四、紫色甘蓝的种植前景如何？
紫色甘蓝和普通甘蓝相比，它的优点还是很明显的，首先它结球紧实，颜色漂亮，非常讨人喜欢。
其次它耐贮运、品质好、口感也很不错，营养价值也高，而且它适应性强，易栽种，不管是露天、设施均可栽培。
总的来看，农户种植紫甘蓝的经济效益要远高于一般甘蓝品种，但是菜农批发紫色甘蓝的价格还是不算很高，大部分利润都被中间商给赚走了。
因此如果能有好销路的话利润能更高，所以种植紫色甘蓝的发展前景还是很看好的。
五、紫色甘蓝适合我国那些地区种植？
紫色甘蓝生性喜凉、喜水、抗旱能力比较强，同时由于它各种抗性强，适应能力也很不错，所以我国绝大多数地区都可以种植它。
目前我国的紫色甘蓝种植基地主要分布在我国各大城市周边，比如有:山东、河南、河北、湖南、山西、内蒙、宁夏等各个地区。
总的来说，只要能种植普通甘蓝的地区都可以种植紫色甘蓝，只要会种植普通甘蓝的人，也都可以种植紫色甘蓝。
以上就是叁肆数码小编整理的关于紫色包菜营养价值和种植前景如何以及过紫色的包菜叫什么名字的相关知识,还有不懂的方面可以评论区告诉我。
