今天去农批，买了些海鲜，罗氏虾超大个，70一斤，各个有膏！为了不辜负这美味，决定用最简单的做法，直接白灼。
罗氏虾：1斤半
姜：5片
葱白：2根切段
料酒：1勺
盐：1小勺
1.虾用清水多洗几遍。因为我做的时候，虾还活蹦乱跳的，这么新鲜的罗氏虾，是没有黑色虾线的，为了保证口感，所以我什么都没有剪。
2.锅中烧水，水开后倒入料酒一勺，盐一小勺，姜片6片、葱白几段。
3.虾倒进锅里，不要盖锅盖，直接中大火煮5分钟。
4.5分钟一到，将火关到最小，然后从最小个的虾开始往出夹，越大的越在后面夹出，这样能保证每个虾的熟度都是一样的，哈哈！
5.根据自己喜好，调个蘸汁就可以开动啦！
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