五一假期即将结束，不知道大家的五一小长假过的怎么样？出去转一圈有没有接受太阳的“洗礼”而晒黑呢？
过了五一，6号就要迎来节气——立夏。自古以来，都有立夏喝茶的习俗，在解渴的同时还能平安入夏。此外，在季节交替之际顺时而食，除了多吃清淡少吃辛辣刺激外，今天还给大家分享一下“喝1茶，吃2豆，忌3食”的知识。
所谓“饮1茶”，就是喝立夏茶
“不喝立夏茶，一夏苦难缠”，民间所传的俗语不无道理。这时候喝茶能缓解高温燥热，安然度过酷暑。这时候可以喝点菊花茶，补充水分的同时还能舒缓心情，提神醒脑。
所谓“吃2豆”，即蚕豆、豌豆
一、“蚕豆”
提到蚕豆，想必大家也会想起鲁迅先生笔下“孔乙己”吃的茴香豆。而吃蚕豆也可以说是应季而食，这个季节的蚕豆刚上市，俗名“发芽豆”，也是图个“发”的好彩头。
推荐食谱：葱油蚕豆
1.准备新鲜的蚕豆用清水洗干净备用，葱白切段放入盘中。
2.锅中加入食用油，炒出葱香味后，放入蚕豆，待开裂后加诶清水，焖煮大概10分钟。
3.加入相应调味料，即可。
二、“豌豆”
春夏之交的豌豆，带着山野的清香，嫩甜多汁，是立夏必用的食材。其中除了丰富的蛋白质外，还有人体所需的膳食纤维和各种维C，这能满足身体所需，一定程度上缓解疲劳。
推荐食谱：豌豆炒肉末
1.锅中烧开水，豌豆倒进去，煮至变色后捞出。瘦肉切成碎末状，加入淀粉、生抽和其他调料进行腌制好，同时切好红辣椒和葱姜蒜备用。
2.热锅中倒油，把肉末下入锅中炒到变色后，放入葱姜蒜、红辣椒。炒一会放入豌豆，继续翻炒
3.加入盐、胡椒粉、生抽，即可出锅。
所谓“忌3食”
1.“忌水果”
夏季天气炎热，很多人没有胃口，会选择用水果代替正餐。殊不知这样做，不仅无法满足正常的营养需求，还会造成体质下降，这个时候的水果适量吃即可，不可贪多。
2.“忌生冷”
立夏过后，天气也会变的更加炎热，不少人为了满足口腹治愈，这时候会肆无忌惮的食用凉食。但过量食用只会增加肠胃负担，引发肠胃出现不适。对于老人和孩子来说，本身体质就较弱，切不可过度贪凉。
3.忌过饱
高温酷暑，人体的消化能力也会相对下降，吃的太饱若不能及时消化，会引发消化不良和胃胀气。
