盐水大虾的做法(水煮大虾的正确做法)

盐水大虾是一种家常菜。口味咸味,菜品具有对阳痿早泄调理、补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理 。

盐水大虾的做法(水煮大虾的正确做法)

主料:对虾800克

调料:料酒10克 盐12克 大葱10克 姜8克 花椒2克

制作方法

1.将虾洗净,剪去须,尾,去掉头部沙包;

2.再从脊背剪开,挑去沙线,待用;

3.煮锅加入清水1000克,放入葱、姜、花椒、料酒、盐,旺火煮沸;

4.撇浮沫,下入大虾煮熟;

5.然后将虾捞出,晾凉,煮虾的水沉淀;

6.将清澈的汤撇出放小盆内,冷却;

7.将虾用原汤泡上浸入味;

8.食用时,可将虾改刀,码放整齐置于平盘内,再淋上少许原汤即可。

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