现在我们生活好了，下馆子也成了常有的事，每次出去吃饭，大多数人都有一个习惯，总感觉餐厅里的餐具并不是很干净，习惯用茶水再烫一下茶具再使用！人人都这么做，那大伙就都这么做，烫烫茶具，杀杀菌！其实呢，我们这么做，更多的是一种心理安慰，我们也是想当然的认为细菌被开水烫死了！那事实真的是这样的吗？
我们拿一个最常见的病毒举例，乙肝病毒，这种病毒想要完全杀死，需要在一百度的开水中煮上10分钟才可以！大多数病菌通过高温灭活是有条件的！我们的茶水温度达不到100℃是其一，温度无法保持是其二，所以，烫烫杀菌这个做法，并不能真正的起到杀菌的作用，只能清洗掉餐具表面的灰尘！
一般我们判断餐具是否消毒干净，闻闻气味，有异味的则是未消毒，未清洗干净的餐具，摸一下餐具，有油腻触感的也是没有洗净的餐具！如果是一次性餐具，也可以看看有没有生产日期，没有的也是不合格产品。
所以，最后还是和大家讲，烫餐具真的不能杀菌，洗洗灰还是可以的，同时大部分餐厅还是合格的！实在不放心，可以自备餐具，省去一次性餐具的浪费，也是为环保做贡献！
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