食用碱在我们日常生活当中，做面食的时候必不可少的一种发酵品，除了可以用来发面以外， 其实还具有其它的很多用妙用的，下面我们就来了解一下这些妙用小方法 ，了解了以后会给您的生活带来极大的帮助和便捷 。
妙招名称：食用碱的妙用小常识
妙用方法：
【妙用一】：厨房里面的厨具很多是铝制品或者是白钢制品，还有热水瓶外壳， 经常会有不容易清洗的污迹产生，这个时候可以用食用碱进行擦拭，既不会 损伤餐具的外表， 而且也可以有效清除污迹，使这些餐具重新洁亮如新 。
【妙用二】：厨房里面的纱窗用久了以后，会产生油污很重的地方， 这个时候就可以把纱窗放在热水里面浸泡， 或者是用抹布沾上热水敷在上面，反复的擦拭， 这样就可以使纱窗干净如初了。 在热水敷的时候，最好是在纱窗上撒一些干面粉， 效果更好。
【妙用三】：家里面的毛巾或者很多的丝织物， 用久了以后便会出现发黄变硬的现象， 用起来很不舒服的 ，这个时候就可以把毛巾放入锅里，加入3勺食用碱去炖煮10分钟，等凉了以后进行搓洗 ，这样就可以有效地去除发黄变质的现象 。
【妙用三】：我们买回来的猪下货等内脏，会有一股难闻的异味，在水里面适当的加一些食用碱和食盐再来进行清洗，就可以有效的去除内脏里面的异味 ，吃起来口感更清新爽口。
【妙用四】：我们在炖煮牛肉，羊肉等一些不容易炖烂的肉类时， 在里面放一些食用碱， 就可以很轻松地将肉类炖的软烂入味。
【妙用五】：很多朋友喜欢吃鱼 ，特别是鲶鱼或者鳝鱼等没有鱼鳞的鱼类，表皮是黏滑的， 不好清理干净 ，这个时候就可以将食用碱加入到清水里面进行加热，温度到达80度左右的时候，鱼放进来烫上10秒钟，,捞出来放到清水里面用手轻轻地搓洗， 就可以快速地去除鱼体表面上的残留的黏液了， 吃起来更健康卫生。
以上就是我和大家一起分享的，食用碱实用简单一些妙用方法，希望能够对您有些许的帮助，如果感兴趣， 有时间的话就可以按照这些方法去尝试一下的，绝对会有惊喜带给您 。
