这段时间对烘焙突然来了兴趣，想入手一台烤箱。小朋友却要求再添置一台空气炸锅，要做薯条和炸鸡块。这可让我犯了难，厨房就那么大，如果都买回来，厨房就没有放置空间。而且要添置的厨房电器可不止烤箱和空气炸锅，一台集烤箱和空气炸锅多功能的一体机变成了我的首选。再三选择下，入手了DAEWOO大宇K9蒸烤炸一体机。
外观上，DAEWOO大宇K9蒸烤炸一体机大气优雅复古范，复古风遇上奶油白，呈现出浪漫的气息。箱体采用流光金电镀工艺，鎏金按钮、鎏金把手处处体现出金属的光泽质感，看起来轻奢精致。而且电镀工艺耐磨性出众，不用担心烤箱外壳被刮花影响整体美感。拥有大面积的玻璃可视窗，让整体感观更具质感。
烤箱的透明玻璃材质是三层加厚防烫玻璃，可视玻璃好处有三：一，在蒸烤食物过程中，开启炉灯能查看到内部烤制食材的状态；二，表面光滑，清洁起来也相当方便；三，有隔热作用，能避免被烫伤，安全可靠。
蒸烤箱的拉门是上下拉开的，比普通的烤箱下拉时略紧，能拉的最大角度约为90度。拉开之后，箱体内部结构尽收眼底。高品质材质纳米陶瓷釉内胆，上下各有两根M型发热管，双温度传感器，上下管独立控温控制加热。除此之外，还配备了专业高速循环风扇以及耐高温防爆LED壁灯。
门框四周一圈密封硅胶垫，具有良好的密封性。素雅米白色的陶瓷内胆，跟外观一样看起来干干净净、质感十足。
陶瓷内胆在烹饪过程中不沾油污，附着在内胆上的油污纸巾轻轻擦拭立即干净。这对喜欢烹饪却对腔内油污清洁头疼不已的家庭主妇来说，太方便且省时省力了。
3层烤架的设计满足了我对大容量的需求。28L容量，可以满足6-8人的分量。得益于火力全域分层控制的设计，可以根据自己的实际需求去选择，灵活多变。从而实现不同的功能，满足不同烹饪的要求。
随机还附送了一个烤盘、一个蒸盘、一个烤架、防烫手套。烤盘质量很好，而且所有与食品有接触的部分全部达到食品级标准，安全无毒，使用放心。烤盘、烤网的周边还有一圈防烫硅圈，使用时不会摩擦到烤箱壁的。不得不说，大宇这款产品对各方面的做工细节都把控得很严格和到位。
烤箱右边是操作面板，自上而下依次排列显示屏、控制键和旋转按钮。一体机共有十二种模式可供选择，分别是：纯蒸汽，蒸汽烤，热风烤，上下烤，上烤、下烤、空气炸，解冻，保温，发酵，抑菌、除垢。中间部分是四个按键：暂停/取消、护灯按键、时间预约和菜单选择。
下面是旋转按钮，旋转按钮可以直接选择附送菜单的100道菜。还能单独进行时间调控和上下管温度设定，操作起来十分方便。尤其是100道常用菜单选择，对于厨房小白来说，简直不要太友好，无需因为温度设定和时间控制不好而浪费了食材，直接选择坐等美食就ok了。
值得提的一点是大宇K9蒸烤炸还配备了一个大容量的水箱和接水盘。水箱的容量为1L，一次加水能蒸90分钟，免去频繁加水的麻烦。采用蒸汽直喷，40s就能快速输出均匀大蒸汽，360°包裹食材，效率高。比传统的蒸煮能节省一半的时间，很适合早起给上学的小朋友蒸包子、蒸鸡蛋羹之类的早餐，节省时间。
实际体验：
最先做的那必须是全家都爱吃的蛋挞啦。做了两种蛋挞，中间是芝士流心蛋挞两边是普通蛋挞。蛋挞放进烤箱中，不用选择上下管的温度，直接根据菜单号选择对应的数字即可。一拧一按完成食物设定，然后就开始正式的烘焙过程。只有自己用的时候才能体会到，这样的设置简直太方便了。
按护灯键会亮起暖橘色的灯光，可以直观地看蛋挞在烤箱里的变化和状态。小朋友对于蛋挞在烤箱里的烹饪进度特别感兴趣，每隔一会就要看看蛋挞的形态。尤其是快熟的时候，小朋友很兴奋，一方面马上可以吃到美食了；一方面，看着蛋液从生到熟、蛋挞皮一层层起酥说比看电视和书本观察要更加真实。
新鲜出炉的蛋挞香味扑鼻，色泽均匀、成色好、有卖相。30-230度超广域控温，受热均匀，让箱体内无温度偏差。温控精准控制，没有边缘烤焦的状况。一盘蛋挞一杯咖啡一本书，一个悠闲的下午茶。拥有大宇K9蒸烤炸箱，享受生活，也许就是这么简单。
你还在为孩子早上吃什么而烦恼么？可以试试这款快手面包披萨。提前备好食材，早起就烤上，洗刷完了，健康营养的早餐就摆在眼前了。
单层可以烤四片面包披萨，数量上来说一次可以满足全家人早餐的量。
面包披萨几乎占据了烤盘的全部空间，一般情况下，烹饪食材是不会将整个烤盘铺满的，不是所有的烤箱受热都均匀、品质都那么高的。大宇K9就能做到受热均匀，得益于上下M型的烤管，烤管几乎占据了腔内空间，这样时才能够让食材大面积的受热，加热更均匀。烤出来的成品依然卖相十足，特别看一下边角位置，是不是跟中间食材根本没区别。
大宇K9蒸烤炸箱还拥有12小时预约功能。晚上睡觉前把早餐放进烤箱中，定好工作时间，你大概率会被早餐的香味香醒。非常便利、实用的功能。
黄油饼干
前面都是烤一层，这次我们来试试烤双层黄油饼干的成色情况。黄油饼干的制作过程我就不多介绍了。附送的100道菜单里面有详细的做法，按照操作步骤来，大概率不会翻车。两层一起烤可以测试烤箱上下管加热受热是否均匀。
烤出来的黄油饼干酥得掉渣，上下两层的黄油饼干成色、酥软程度都相差无几。烤箱的温度还是十分稳定，上下烤也更省电。黄油饼干作为小朋友的解馋零食再适合不过啦。
对于一个家庭来说，大家几乎都是周末才有时间烤饼干蛋糕之类的甜点，很多买烤箱的人平常也在抱怨，烤箱利用率低。但是大宇K9蒸烤炸箱平常时间的利用率也是非常高的。可以当空气炸锅用，更可以做各种肉食。我就做了烤鱼，时间不到1个小时就做好了。提前将鱼处理好并按摩腌制，上班前预约好时间放到烤箱里，下班路上口开始烤了。到家后，把各种配菜炒一下，铺到烤鱼盘里，再烤20分钟就直接上桌了。
烤的过程中多为热旋风烘烤，热气高速循环，能迅速锁住鱼的水分，鱼肉的口感鲜嫩，鱼皮酥脆。香喷喷的烤鱼味道真不比外面的店味道差多少。而且干净又卫生，最棒的是配菜可以随便加。
最近最流行的一道肉菜大概就是脆皮五花肉了吧。提前将五花肉大火烧开，然后切块皮不切断，在酱料腌制上。之后将锡纸包好，铺上一层粗粒盐送入烤箱。这次上下火用了最高230度。30分钟后，将粗粒盐敲掉再送入烤箱，看到高温将烤五花肉表层的油脂烤得滋滋冒泡。脆皮五花肉就成功了。
烤出来的五花肉皮特别酥脆，五花肉的油脂都被烤出来了，一点都不油腻。上下+背部的烤管，多方位渗透到立体的五花肉中，烤出来的五花肉外酥里嫩。
除此之外，还有解冻，保温，发酵，抑菌、除垢等功能，可谓一机顶十几机使用。
总结：
大宇K9蒸烤炸箱一体机使用率很高，能烹饪多种多样的食材。无论从颜值、材质、容量、清洁还是功能特点上来说都可圈可点，几乎没有什么槽点。随机附送的100道菜非常实用，厨房小白也能直接上手操作。预约的设置很人性化，为家有小朋友做早餐节省了大量的时间。从甜点、饼干到肉类、鱼都烹饪过了，效果很满意。是一台值得入手的多功能一体机。
DAEWOO)蒸烤箱一体机
￥3780
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