首页 手机 合肥小吃街排行榜前十名(安徽最有名的6大特色美食)

合肥小吃街排行榜前十名(安徽最有名的6大特色美食)

安徽合肥是一座具有两千多年历史的古城,说起安徽合肥的各种特色美食,总是能让人垂涎欲滴,回味无穷。如果列举一个合肥美食代表,你第一个想到的是什么?是肥西老母鸡汤、吴山贡鹅、还是三河米…

安徽合肥是一座具有两千多年历史的古城,说起安徽合肥的各种特色美食,总是能让人垂涎欲滴,回味无穷。如果列举一个合肥美食代表,你第一个想到的是什么?是肥西老母鸡汤、吴山贡鹅、还是三河米饺?其实合肥还藏着许多地方特色美味,今天小编就来分享安徽合肥最有名的6大特色美食,每1种都风味独特,看看你都吃过吗?一起来看看吧。

一、庐州烤鸭

庐州烤鸭延续了原先宫廷挂炉烤鸭技术,除了吃它的味道,还可以了解它的文化传承,还有制作烤鸭和刀片烤鸭的过程,吊炉挂烤90min,烤到油脂消失就不腻人啦,必须得蘸特色酱料,那叫一个鲜啊,香而不腻,鸭皮进嘴的那一刻瞬间融化,鸭肉香嫩,是不可多得的美味!

二、包公鱼

包公鱼是安徽省合肥市的一道特色名菜,包公鱼真的是铁面无私的包青天所创吗?当然不是,主要还是因为他脸长得太黑,这道菜颜色也是黑色,所以大家就给它一个绰号,那就真接叫包公鱼,味道是非常鲜美,鱼大多是蒸着吃的,听说这样有营养些,你们吃过吗?

三、逍遥鸡

逍遥鸡是安徽合肥美食的一绝,当地有将其称为“曹操鸡”。源于三国时期曹操喜欢的卤鸡,因曹操而得名,养生特色美食,如今,逍遥鸡的制作取的仍然是合肥当地的伢鸡,配上十八种名贵药材香料,加入牛蹄筋,牛骨髓,牛尾烹饪而成,那味道别说曹操了,就连神仙也得“沦陷”啊!

四、三河米饺

在安徽合肥三河古镇,最出名的小吃叫作米饺。已有近百年制作历史,在近代因太平天国起义而美名远扬。也是小编我小时候念念不忘的味道,每到冬至家家户户都会包起米饺,用籼米粉制作的饺子,脆脆的表皮,混合多种口味的馅,一口下去又鲜又甜。

五、肥西老母鸡汤

肥西老母鸡汤是安徽合肥的特色名菜。不仅滋补,而且怎么吃都不腻!值得一提的是肥西老母鸡汤是病人难得的补品,深受各医院的欢迎。180天纯正的土鸡与农夫山泉水的搭配,香气扑鼻的鸡汤诞生,鲜美可口,鸡肉肉质细腻,汤汁鲜美,喝上一口犹如童年时外婆炖的鸡汤,沁人心脾。

六、 吴山贡鹅

吴山贡鹅是安徽合肥的一特色名菜,从食材选择、烹饪手法到切配装盘,都极为考究,精选吴山当地农家散养大白鹅,白鹅在原生态的环境里,这种自然成长的鹅,肉质较普通鹅细嫩、味美。烧、煮、炖、烤、腌,皆属上品,统称贡鹅,每个部位都独有特色,客人吃完手不油、嘴不腻。

以上就是小编分享的安徽合肥最有名的6大特色美食,每1种都风味独特,看看你都吃过吗?没有提到特色美食的也不要伤心,欢迎大家在评论里告诉小编呀,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

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