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苏泊尔电饭煲使用教程(手把手教你红外电饭煲做美食)

一、电饭煲近几年变化趋势 相信大家都用过电饭煲。你们家的饭煲伴随你们多少年了?它是年代久远甚至涂层都脱落了的老家伙了,还是刚搬家精心挑选过的新产品?其实饭煲的升级在近几年格外优秀,…

一、电饭煲近几年变化趋势

相信大家都用过电饭煲。你们家的饭煲伴随你们多少年了?它是年代久远甚至涂层都脱落了的老家伙了,还是刚搬家精心挑选过的新产品?其实饭煲的升级在近几年格外优秀,功能从单一的焖饭功能升级到现在可以蒸烤焖等多功能,内胆材质也从最早的铝合金升级到现在的多层复合本釜内胆,操作也从最早的机械操作升级到现在的触控电子操作,加热方式也从传统普通加热升级到最新的远红外加热技术!今天就来跟大家分享一下我的自用款:苏泊尔远红外电饭煲。

换了饭煲才感受得到,原来现在的电饭煲可以拥有二十多种功能,完全可做到一锅多用,一个电饭煲可以将煲汤、炖肉、蒸锅、甜点面包等功能基于一体!

下面就简单教大家如何使用苏泊尔远红外电饭煲做多种美食!并且不需要有什么做饭基础,操作方法十分简单,厨房小白都可以学会的哦~

二、初级烹饪:焖米饭

电饭煲最简单最常用的功能就是:焖米饭!

直接将淘洗好的大米加上适当的清水,倒入电饭煲中,选择“快煮饭”功能后,还可以针对不同大米种类进行选择:东北米、五常米、泰香米和丝苗米!相比普通电饭煲只有“快煮饭”功能,这款苏泊尔电饭煲可细致到选择大米类型,针对不同大米类型可自动调式不同的烹饪温度、压力等,从而保证让每种大米的口感达到最佳!

这款苏泊尔电饭煲采用150W远红外加热+1300W IH加热双重技术,通过上下一起加热,确保锅内的米粒受热均匀,还原每一粒米粒的Q弹口感!

焖米饭烹饪过程中,电饭煲内会维持38°恒温浸泡大米28分钟,让每一粒大米可以完全吸收水份,从而激发大米的香气,让每一粒米都可达到3A级别:味道香甜、饱满蓬松度高、米粒透心熟透!

来看看成果:米饭晶莹剔透,十分Q弹,每一粒米都十分饱满!

这款电饭煲还有“预约”功能,前几天正好早上带娃去医院体检,临出门之前点上“预约”功能,11点回来,一碗热腾腾的米饭就烹饪好了!

除了白米饭,日常生活中我还喜欢吃糙米饭,放一些粗粮、杂米,吃起来口感也是十分软糯哦!糙米饭相比白米饭糖份减少,更有利于身体健康哦!

三、初级烹饪:小米红枣粥

“熬粥”也是电饭煲的初级主要功能之一!

放入小米、少量糯米、红枣及清水直接倒入电饭煲中,点击“熬粥”功能,还看用“+”、“-”根据不同食量、不同食材来调整烹饪时间。

小米红枣粥就熬制好了!相比我自己用小铝锅熬制的小米粥,用苏泊尔远红外电饭煲熬制的小米粥不仅烹饪方法简单,不用实时盯着炉灶,担心扑锅的危险,并且口感也十分浓稠香黏!

如果是上班一族,或者宝妈们,还可以睡前将食材放入锅中,点击“预约”功能,烹饪后会自动进入“保温”,一早醒来,一碗热喷喷的粥就熬制好了!十分省事!早上既可以多睡一会,也避免手忙脚乱,担心上班迟到等现象。

四、晋级烹饪:煲仔饭

北京这边有家饭馆叫“日昌餐厅”,每次去他家吃饭必点“煲仔饭”!但由于自己厨艺不精,就算买了专门做煲仔饭的砂锅,也做不出来那种味道,且经常糊锅,最后不得不放弃!

而这款苏泊尔远红外电饭煲专门设有-煲仔饭功能!买来后赶紧和家人尝试下!

首先准备配料食材:青豆、胡萝卜块、腊肉块

为了让腊肉入味,将切好的腊肉块和大米一起放入锅中,加上适当清水,选择“煲仔饭”功能,也对应选择大米种类-五常米。

等听到电饭煲“嘀”的一声提醒后,打开锅盖,此时米饭+腊肉已经煮熟,再加入豌豆+胡萝卜块,继续烹饪。

出锅时还加入适当的生抽,一锅香喷喷的煲仔饭就完成啦!可以看出米饭的颗粒感十分鲜明,吃起来十分香口,唇齿留香!

煲仔饭的灵魂就在锅底的“锅巴”!吃起来嘎吱嘎吱,让人回味无穷!一锅煲仔饭,我们 一家三口一顿就全部吃光光了!!

除了可放腊肉,还可以放广东香肠、土豆丁等配料,味道也是相当不错哦!不比外面饭馆的口感差!

五、晋级烹饪:排骨莲藕汤

现在我还在哺乳期,每日各种各样的煲汤不能少~!肉类汤汁里,其中排骨玉米汤,不仅营养丰富、开胃益血,补气补钙,且烹饪手法也是十分简单易操作!

首先先将排骨用凉水焯一遍,将赃物去掉。再讲焯好的排骨、少量葱段、少量姜片、切好藕片(还可根据自己的口味加胡萝卜、玉米等)放入苏泊尔远红外电饭煲中,再倒入开水,没过食材。

功能方面,我选择了“入味炖”,时间1小时。每次烹饪后,苏泊尔远红外电饭煲会自动进入“保温”状态!

一锅下奶的“排骨莲藕汤”就做好了!汤汁十分饱满,肉味浓郁鲜美,莲藕十分软糯,让我这宝妈不禁又多喝了一碗!哈哈哈~

六、晋级烹饪:炖鸡腿

现在很多年轻人都选择点外卖的原因是什么?米饭会焖,青菜也很好炒,用火一扒拉就能凑合吃,可炖肉太过复杂,不会炖,并且炖出来可能口感还会发柴!

现在好了,可以用这款苏泊尔远红外电饭煲一键操作,就可以做好一锅肉质鲜美的炖肉!

先以炖鸡腿为例!为了让鸡肉更加入味,准备食材时,先用刀在鸡腿上多切几刀。然后用凉水将鸡腿焯一遍,去掉赃物。将焯好的鸡腿、少量葱段、少量姜片、生抽、料酒、蒸鱼豉油、盐,少量开水,一起倒入电饭煲中,选择“入味炖”功能。

等待一个小时后,口感鲜嫩的一锅鸡腿就搞定啦!鸡肉肉质十分软烂。后期吃剩下的鸡腿还可以再加点土豆块、粉条、白菜等烩在一起,也十分好吃!早上或者来一碗鸡汤面也是十分不错的哦!

七、为什么选购这款苏泊尔远红外电饭煲?

做了这么多美食,那到底是怎样的一款电饭煲呢!

这款苏泊尔远红外电饭煲,金色流光烤漆,总容量4L,满足一家三口及多口使用。

这款电饭煲相比传统电饭煲与众不同的是,这款首家将远红外加热技术应用于小家电领域!

采用的是第六代远红外穿透加热技术,将IH加热技术与远红外加热技术相结合,远红外线穿透水面,从而激活米芯,让每一粒米都更加饱满,确保米饭的口感Q弹香甜。

内胆方面也进行了升级改良!采用的是苏泊尔第十代广口球底本釜内胆。

内胆材质采用的是八层复合材质本釜内胆,最内侧是PFA大金不粘涂层,在清洗锅底时十分轻松,只需要用洗碗布轻轻一抹,锅底的赃物即可清洗干净!

除了材质特殊外,内胆的外观也进行了升级!上下两个55度黄金沸腾角,保障锅底受热面积广且均匀。

功能方面,除了我上面做过的焖米饭、煲仔饭、炖肉、熬粥等,还有烘烤、高温蒸、无水焗等,共23个强大功能。一个电饭煲等于蒸笼、烘烤机、砂锅等多个小家电,触控式操作不仅简单,且摆放在家里还不占空间!

八、总结

介绍了这么多,这款苏泊尔远红外电饭煲是不是打破大家对常规电饭煲的印象呢!电饭煲再也不只是简单的“焖米饭”那么简单!炖肉、煲汤、熬粥全可靠“它”,还去什么餐厅吃煲仔饭,直接家里一键操作不更好、更健康么!

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