Bose希望凭借刚刚推出的Bose 700降噪耳机大有一番作为。虽然长期以来Bose一直是降噪耳机领域的主导厂商，但近年却面临着来自索尼1000x系列的强大竞争，而最终Bose QC35 II还是无法逃避被1000XM3超越的命运，后者成为了市面上最好的降噪耳机。就连微软也凭借着Surface耳机通过创新性的拨盘控制音量和调整降噪水平的设计，给人留下了深刻的印象。
现在Bose终于带着自己的新耳机回来了。这款Bose 700售价400美元（约合人民币2752元）并不便宜，但Bose则试图想要以更好的结构、更有效的可调整降噪和更好的语音通话质量、以及让大家期待已久的USB-C接口充电等特性来证明自己的新产品物有所值。不过这款NCH 700也并不完美，也存在一些让人非常遗憾的问题，后面会提到。但NCH 700还是暗示了一种强烈的信号，那就是Bose又回来了，而且比以往任何时候都更好。
NCH 700代表着Bose耳机设计的新方向，如果用一个词来概括的话，就是简洁。没有任何螺丝或铰链漏在外面，因此要比上一代QC35系列更加简单。NCH 700采用了不锈钢材质的头梁连接杆，一直延伸到耳机上，逐渐收缩成圆柱形的支撑杆，穿过了耳机的主体。我们可以通过上下滑动来调整耳罩的位置，调整过程很平稳，没有阻尼感或反馈感。我的头很大，因此在佩戴无线耳机的时候，通常只要把它拉倒尽可能大的位置就够了，整个过程非常平顺。但相信还有一些人非常怀念那种具有阻尼感的调节方式。
在头部和头梁连接杆之间的泡沫垫外面包裹了硅胶层，与之前QC35的阿尔坎塔拉织物材质明显不同，NCH 700使用了更多的硅胶元素。说到上一代QC35， NCH 700并不像Bose之前的降噪耳机那么轻，但佩戴起来仍然非常舒适。NCH 700使用的人造皮革耳垫很舒服，虽然有一些早期用户抱怨说NCH 700夹得太紧，但对我个人来说从未感受到不适。另外还有用户反馈，自己在走路的时候使用，可以听到头箍与耳罩之间的碰撞声，但我同样没有发现这个问题，应该只是个案,也许这两种问题都容易在头部比较小的用户身上。我认为虽然NCH 700的整体舒适度不如QC35 II，但基本上超过了索尼1000XM3。
NCH 700耳机这次无法完全折叠收纳，相反这次Bose采用了旋转收纳的方法，然后装进专门的收纳盒中。在折叠方式上，显然索尼1000XM3更有效率。但其他竞争对手，如Surface耳机，基本上与Bose处于同一水平。NCH 700配备了收纳盒比较小巧，可以很容易的装进我的背包里。同时里面还设计了非常方便的小隔断，可以用来收纳USB-C线缆和2.5转3.5毫米耳机线。
在融入现代耳机设计潮流中，NCH 700取消了所有物理控制按钮，通过右侧耳机的轻击和滑动来控制音乐。一旦使用习惯之后，可以非常准确的凭借肌肉记忆来进行操作。我们可以轻击两次来播放或暂停，向上滑动提高音量，向下滑动降低音量，向前向后滑动来控制上一首和下一首。如果有来电，双击接听，按住不放就是拒接。还也可以通过按住触摸区来查看剩余电池电量（NCH 700通过可用时长的方式通知而不是电量百分比）。
之前索尼的无线耳机曾遇到了一些问题，那就是在寒冷的天气里，耳机会出现稳定性的问题。当我在询问Bose的代表是否也会有这个可能性时，Bose表示NCH 700已经在马萨诸塞州进行了相关测试，那里的冬天非常寒冷，并且不会出现问题。由于现在正值夏季，因此我无法对寒冷环境进行测试，因此要几个月之后才能知道答案。不过与老款QC35相比，NCH 700的触控操作方式，在冬天戴手套操作的时候，可能不是那么方便。
不过NCH 700并非完全抛弃了物理按钮，在耳机的后面还有几个按钮：左边耳罩上是用来调节降噪水平的按钮，右边耳罩上这是电源/蓝牙配对按钮，旁边还有一个按钮用来激活语音助手。不过有个小问题是，我经常在摘下或戴上的时候误触碰到这些按钮，不小心激活相应的功能。因此在使用的时候要注意这个问题，稍稍调整一下手拿的位置。
Bose支持三种主流的语音助手：iOS平台的Siri、安卓设备的谷歌Assistant以及亚马逊Alexa。如果你选择谷歌Assistant，可以主动得到语音通知提醒，，当有短消息和重要的通知进入时，会通过语音的方式播报。而亚马逊Alexa也可以做到这一点，并且是唯一的一个无需按键就能访问的语音助手，只需要用语音命令激活即可。不过NCH 700不支持“Hey Siri”或“OK谷歌”的免提语音激活，但就算是Alexa，在NCH 700上的使用范围也非常有限。我们可以用来改变音量，控制智能家居，或者寻味Alexa一些比较常见的问题。但就连“下一首”、“跳过这首歌曲”这样的命令，效果也不是太好。我平时大部分时间使用的都是Siri，整体运行的效果很好。由于NCH 700在麦克风上提升了配置，因此识别率要更准确一些。
NCH 700支持同时与两台设备蓝牙配对，因此当我们用它与笔记本配对的时候，与手机的连接也不断开。如果有电话打进来，NCH 700可以自动暂停播放的音乐，快速接听电话。目前索尼的耳机还不支持这个功能，因此需要多台设备连接的用户，可能会更倾向于NCH 700。
语音通话是NCH 700的最大优势之一，Bose在内部打造了全新的麦克风系统，并且在隔绝背景噪音方面比我尝试过的任何耳机都要更好。
在NCH 700里总共有6个麦克风用来降噪。Bose将其中两个麦克风与另外两个麦克风进行配对，组成了一个四麦克风系统，这一系统可以为语音拾音器专门进行优化。当我在嘈杂的街道上时，可以用正常的说话音量和他人交谈，并且依然可以非常清楚的听到对方的声音。在语音助手的使用上也是如此，麦克风阵列可以早保持自己声音、忽略环境噪音甚至周围其他人的情况下，呈现出惊人的效果。如果你经常打电话的话，NCH 700在这一点上足够吸引你，而这也是比QC35贵了50美元的最大理由，后者在语音通话方面表现总体只能说一般，尤其是在与别人聊天的时候。
Bose表示，NCH 700在降噪和整体音质方面都有明显的改善，而通过日常使用，我感受到了这一点。当我将降噪水平调到10的时候（可以通过点击按钮或语音命令的方式实现），效果要比QC35 II和索尼的效果更强大。我从来没有对降噪耳机所谓“吸耳”的现象如此敏感，但有些人在使用的时候会感受到不舒服的压力。因此我建议你在购买之前，最好去实体店中试戴一下。
当我把NCH 700的降噪水平降低到0时，Bose会收纳周围的环境音，而不只是低沉的背景音。这是一种更真实的模拟“环境模式”，比其它普通的耳机更舒服。Bose表示，NCH 700的目标是让用感觉根本没有佩戴耳机，而现在来看Bose的确抓住了这种感觉。按下降噪按钮之后，还会激活一个对话模式：音乐会暂时暂停，外界的杂音会被盖住，直到你按下一个按钮或点击手势区域进行下一步操作。
通常来说，NCH 700的音效要比QC35 II稍微丰富一些。Bose从来就不是以低音音效见长，相反更善于提供一种干净、平衡的低音效果，这种音效试用更多类型的音乐。在人声和伴奏之间有充分的隔离感，并且还有仿佛坐在舞台前的沉浸感，对得起自己旗舰降噪耳机的定位。NCH 700的音频调音非常具有Bose的风格，不像索尼那么柔和，但它更精致、清脆、活泼。目前NCH 700并不支持EQ调节，不过Bose表示未来会在更新中增加这个功能。
不过作为控制NCH 700的重要工具，Bose的智能手机App表现真的是让人不能满意。Bose的App非常混乱，首先如果不创建Bose帐户就不能使用，任何功能都不能用。其实Bose没有理由强迫其用户注册其账户，但这款售价400美元的耳机强制用户注册Bose账户才能用智能手机控制，没有任何跳过或忽略的选项，这种感觉让人很不舒服。再加上Bose之前被曝收集用户数据并使用的时候存在争议，这种体验就更加让人不安。
如果你在没有网络的飞机上打开这款应用，又没有登录账号的话，就无法访问NCH 700的设置界面。另外早期的NCH 700用户还表示Bose应用会有随机闪退的现象，而我自己使用的iOS版本也遇到了多次。(为了避免账户注销问题，请确保耳机被添加到常用连接的设备列表)。
我们可以在Bose的App中实现一些用耳机控制无法做到的事情，比如轻轻一点就可以在所有配对的设备之间切换，并且调整通话时听到的声音大小，或者自定义在按降噪按钮按下时切换的三组预设降噪模式。NCH 700提供的默认情况下降噪水平分别是0、5和10，我们还可以保留最喜欢的自定义模式。
Bose要做的是让自己的App更可靠稳定一些，无论用户是否连接网络，都可以正常使用而不用注册登录账户。可以说Bose的App是NCH 700耳机体验中最糟糕的部分了，需要立刻进行改进和完善。虽然我们可以在不安装App的情况下使用NCH 700，但显然就会错过一些高级功能。
Bose表示NCH 700的电池续航时间为20小时，这非常出色，但依然比竞争对手索尼的时间短了足足10个小时。当你在查看电池电量时，可以直接告知你剩余的使用时间，而在App中也会清晰的显示剩余电量。在我使用NCH 700一个星期的时间里，我只充了一次电。通过USB-C接口充满电需要大约2.5个小时，如果你等不了那么久，充电15分钟的可以使用三小时。
随着NCH 700的问世，Bose在面临竞争对手时终于可以“稳坐钓鱼台”了。不过NCH 700目前有个问题就是其400美元的价格比较贵，因此如果未来能够通过促销下降到350美元，就显得更合理了。如果你之前已经拥有了诸如Bose QC35 II这样的产品，那么就没有升级NCH 700的必要。当然索尼1000XM3用户也是如此。但如果你之前没有降噪耳机，那么NCH 700就是目前最好的选择之一。尤其是降噪效果，NCH 700可以说是行业顶级，同时再加上对多设备配对的支持，戴上之后你可能再也不想和别人多说话了。
最后再强调一点，Bose请好好完善一下App吧，实在是太尴尬了。
