广东江门十大名菜
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广东美食？
江门，又称武夷，历史悠久，文化底蕴深厚。它是广福文化的代表性城市之一。江门是广福人的重要居住地之一。它是明代创始人陈白沙、现代维新先驱梁启超、中国航空公司之父冯茹的故乡；拥有世界文化遗产开平碉楼和村庄，是伟大作家巴金先生陶醉的鸟类天堂。祖籍江门的华侨和港澳台同胞人口众多，分布在世界五大洲，享有中国第一侨乡的美誉今天给大家介绍一下江门十大名菜，看看大家是否都知道。
1.古井烧鹅在江门古井烧鹅中非常有名。这也是许多外国游客来江门时必须吃的食物。它是江门市新会区的一道特色菜，属于粤菜。古井烧肉最大的特点是皮脆肉香。
古井烧鹅
2.沙姜鸡沙姜鸡是江门市非常受欢迎的传统食品。这道菜主要是用当地的沙姜做成的。成品沙姜鸡具有鸡皮清爽光滑、肉质细嫩可口、食而不腻、骨脆香的特点，与其他鸡肉食品相去甚远。
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沙姜鸡
3.鸭肝肠鸭肝肠是江门人喜爱的大众食品。成品鸭肝肠不仅可以作为清爽的配菜，还可以作为配菜，结合其他蔬菜制作出独特的菜肴。鸭肝肠的制作工艺非常精湛，主要以当地和珠江三角洲的鲜鸭肝肠为原料，当天购买加工。成品具有清凉、芳香、光滑的特点。
鸭肝肠
4.上南烧肉上南烧肉，又称辽宁烧肉，属于粤菜，是广东鹤山传统的汉族名菜。它是以猪肉为主要原料，以五香粉、糖、盐为调味品，经过多道工序制作而成。吃起来皮脆肉爽，肥而不腻，色香味俱全。
上南烧肉
5.牛江濑粉濑粉是广东江门人喜爱的著名小吃。在江门开平、恩平等地，是中秋节必不可少的小吃。它是由米浆制成的。做好后，米香浓郁，口感顺滑可口。
牛江濑粉
6.江门河虫江门河虫，可以说是一种很特别的食物，看起来很吓人。对于很多外国朋友来说，第一次真的不敢吃，看着就害怕，更别说吃了，但是这种虫子吃起来很好吃。
江门禾虫
7、乞丐鸡乞丐鸡是江门台山地区的一种传统美食，皮脆肉滑，味香十足。
乞丐鸡
8、牛、鹅、牛、猪、鹅是江门颇具特色的美食，取材多样，肉质浓烈。
牛猪鹅
9.恩平牛脚皮其实是牛脚上的肉茧，是牛多年行走后形成的。做好的牛角皮有点像猪皮果冻，闻起来有淡淡的牛肉味，但是味道不好。应该和花生酱或者芝麻酱一起吃，味道不一样。
恩平牛脚皮
10.很多人看到这人看到这种鸡屎藤饼难以接受吗？但好奇心仍然是一种趋势。我想看看鸡屎藤饼是什么样的食物。它是由藤本植物鸡粪藤制成的，因此得名鸡粪藤饼。事实上，这种蛋糕与鸡粪无关。虽然它的外观和名字听起来很难接受，但这种鸡粪藤饼绝对是一道美味佳肴。
鸡屎藤饼
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