柠檬具有生津解暑，和胃安胎，抗感染，止咳化痰的功效。日常生活中经常食用柠檬，对于身体的消化道蠕动、感冒症状以及身体免疫力低下都有良好的调理作用。柠檬由于维生素含量非常丰富，所以柠檬水被誉为美容佳品，它能够阻止和消除皮肤色素的沉着，起到美白的作用。经常喝柠檬水，可以补充维生素C。所以，经常通过柠檬泡水或者是煎汤熬制等食疗的方法，对于身体的美容养颜以及心脑血管、感冒等疾病都有良好的调理和预防作用。
实验材料
玻璃杯、柠檬（多个）、碘液
实验操作步骤
1、将柠檬切开，挤出汁液
2、向玻璃杯中倒入一些碘液
3、将挤出的柠檬汁倒入碘液之中并搅拌均匀
4、再向碘液中倒入一些碘液
5、最后碘液颜色消失，变得与柠檬汁一样
科学原理
通过实验可以发现，将柠檬汁倒入碘液中后，随着加入量的增多，碘液逐渐褪去原本深色，与柠檬汁一般了，这是为何呢？
柠檬中含有丰富的维生素C，维生素C是一种有机弱酸，具有还原性。而碘单质有氧化性。当将两种物品放在一起后，氧化剂和还原剂发生氧化还原反应，使得碘单质变为碘离子游离起来，从而使碘液褪色，变成水的本色。..
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