小米原名栗米，在古时便被大面积的种植，而随着农业技术的发展，目前小米也发展出了很多的品种。而随人们养生意识的加强，小米的市场需求也不断增加，那么小米该怎么种植呢？小米跟黄米看起来很相似，颜色差不多，性状也是，那么该怎么区分小米和黄米，其实一些南方人都知道小米，煮粥做糍粑都很常见，但是这个黄米不少人都不知道。虽然在北方都一样熟悉。其实要区分黄米和小米要从没脱壳的时候区分，那么具体有哪些区别呢？
小米的栽培技术
1、整地施肥
要注意轮作倒茬，不宜在前茬是小米种植地再继续种植，以免病虫害严重，在播种前需要进行整地。深翻土壤，改良土壤结构，增强土壤的保水能力，加深耕层，有利于小米根系下扎，有利于植株生长健壮，从而有效的提高产量，同时要施足基肥，一般以磷肥加腐熟的农家肥为主。
2、浸种催芽
要选择抗病力强的优良品种，在播种前对种子进行处理，可以选择在晴天进行晒种产量，在用温水浸泡一天，使其吸水充分软化外壳。之后采用新高脂膜拌种，这样能有效的避免地下虫害危害，隔离病毒感染，而不仅不会影响到种子萌发，还能加强呼吸作用，提高种子的发芽率和出苗率。
3、苗期管理
在出苗出苗2-3片时，这时要及时巡查，一旦发现全苗现象要集中补种，同时及时定苗，确保密度合理。在5-6片叶进行定苗，同时喷施新高脂膜。这样能有效的防止地上水分蒸发，幼苗水分不蒸腾，隔绝病虫害危害，使得幼苗生长强健。除草工作也要勤，在干旱时要注意浇水，不可使其长期失水。
4、田间管理
蹬苗促壮、中耕除草、适时浇水、合理追肥，这些工作一个也不能少，在花芽分化其喷洒生长调节剂，提高花粉授精质量。小米在生长期极易发生黑穗病、红蜘蛛等病虫害危害，所以要根据植株要求及时喷洒针对性的药剂进行防治，混合喷洒新高脂膜，能大大的提高农药利用率，防治效果更佳。
黄米和小米的区别
1、外观区别
小米是粟米，原来的意思是粮食，后来就指小米。因为小米是粟的种子，小米颗粒很小，外壳是也是黄色的。煮粥后会浮起米脂。黄米又叫黍，糜子，有糯和不糯的口感，他颗粒比小米要大一些，过去也是北方主粮。外壳的颜色是红色的。这就是外观的差别。
2、植株差别
小米结的穗子比较粗，一条一条的，看起来像毛茸茸的狗尾巴草，上面聚集很多颗粒，带有红色绒毛，叶子像茅草叶子，比较宽。但是黄米穗子是一根主穗上有很多细长的穗子，穗子上着生颗粒，叶子像水稻叶子，接穗的茎很细。
3、吃法不同
小米常见的是煮粥，搭配绿豆、花生煮粥或者直接煮，还有搭配百合、红枣、银耳煮粥，有清热祛湿的作用；也有直接加工成小米粉，来做一些糕点、窝头来食用。黄米主要用来像糯米一样做各种糕点、粽子、炸糕、米酱，油糕、年糕之类的。
4、营养差别
小米主要入脾、胃、肾经，有健胃益脾作用，适合为身体不好的人调养食用。蛋白质丰富，微量元素多，含有丰富维生素，可以改善脚气病，增加体质 ，对于消化不好、糖尿患者有利。黄米主要是滋阴、利肺、利肠作用，不含钙、镁、铁、钾、磷，不含维生素A，还有一个很好，不含胆固醇，适合阳盛阴虚人群食用。
