现在市场上面有很多不良商家，拿假冒劣质的蜂蜜经过加工以后冒充优质蜂蜜，我们花了冤枉钱是小事情，可是喝了对身体却有很大的害处，很多消费者由于缺乏对蜂蜜知识的了解，经常上当受骗而且还不知道，这才是最可怕的。
大家知道蜂蜜里面含有大量的维生素，其里面含有的天然营养价值不可多得，优质的蜂蜜家人喝了对身体确实有好处，假的蜂蜜就不起效果了，那么我们如何来鉴别和挑选真假蜂蜜，就是很关键的了，学会下面几种方法，就可以让您远离假冒劣质蜂蜜，买到真正天然健康的绿色无添加的纯正蜂蜜。
妙招名称：慧眼区分真假蜂蜜
使用工具：眼睛，嘴巴，鼻子，勤劳的小手手
操作方法：
第一步：用眼看，在挑选蜂蜜的时候，我们要先观察蜂蜜的颜色，优质蜂蜜的颜色比较浅而且富有光泽，透明度高，假蜂蜜颜色比较深。
优质蜂蜜黏稠度也比较强，有明显的挂瓶现象，就是把蜂蜜倒过来以后，蜂蜜往下流的速度十分缓慢。
第二步：用鼻子闻，优质蜂蜜闻起来会有一种淡淡的天然花粉香气，而不是仅仅是甜味，
第三步：口尝，优质蜂蜜尝起来口感香醇，爽滑细腻，甘甜滋润，回味比较悠长，有淡淡的清新流在口中，回味时略有酸味和微微刺喉咙的感觉，而不是浓烈的甜味。
第四步：优质的蜂蜜在短时间之内不会有结晶的现象产生，也就是说瓶里面不会有结晶物产生，除非放在低温下冷藏，才会有结晶，但也不是上下分层的，是统一结成白色的块状。
第五步：好蜂蜜在低温下形成的结晶会比较黏手，细腻不粗糙，用手指捻很容易捻碎。
第六步：看价格，一分钱一分货，好的蜂蜜一斤价格在90到120中间，因为它的采摘周期长，产量低，市场上面60元以下的蜂蜜百分百都是经过加工过的，还有跑江湖的卖100元3瓶的都不是优质的蜂蜜。
我家的蜂蜜都是我在亲戚的养蜂场买的，亲戚告诉我说。最好的蜂蜜就是9月份到来年的4月份，成本价都要85左右了，是不赚钱的价格，每次都拿2瓶白送我们，但我每次要走的时候都会再花钱买6瓶回来，100元一瓶，（那里买都是买，何况在外面买不到这样纯正的土蜂蜜）吃不了就送朋友了，要不白拿2瓶可不好意思。
妙招小心得：
1.看，颜色，清凉有光泽
2.闻，有天然的花粉味道
3.尝，略带酸味，回甘清新
以上就是悦悦分享给大家快速识别真假蜂蜜的小常识，希望您认真的掌握，以后不要再买假冒的蜂蜜吃了，不卫生还对自己和家人的身体不好，平时多掌握一些小常识，用的时候可以起到意想不到的作用和效果，感谢您的阅读。
