俗语“桌上不摆三盘菜，六人莫坐乌龟席” 不知道大家在生活中有没有听说过这句俗语？或者说大家了解它背后讲述的是什么样的道理吗？如果你不懂餐桌上的一些礼仪，到时候一定会闹笑话，请客时，切记这两不做。
桌上不摆三盘菜
“桌上不摆三盘菜”，这是一句与人们日常生活息息相关的俗语，也是古人们的日常行为准则之一，是这个古老礼仪之邦中礼仪的一部分。那么它究竟说的是哪三盘菜呢？其实这里的三盘菜，并不是具体的三种菜肴，而是与两盘菜、四盘菜相对。
不管是在古代的时候还是在现在的时候，当我们祭奠死去的人士或者举行一些祭祀仪式时，桌子上就会摆上三盘菜或者三杯酒，所以说桌子上摆三盘菜，而如果招待客人的时候，桌上只摆三盘菜，也会看作是对客人的不尊重。
人们在吃饭的时候，桌子上不应该摆放有三盘菜肴，因为古人对于三这个数字有点忌讳。古人讲究好事成双，对于单数有点不喜欢，必须要好事成双，尤其三就更加不吉利了。
人们在祭祀祖先也就是亡灵时所采用的祭品数量上，基本都是三，点上三根白蜡，烧上三支香，再摆上三杯水酒。另外还需要有三样祭品，呈“品”字的形状摆放在供桌上。
直到今天很多老一辈人在生活当中，依然会有这种桌上不能摆三道菜的忌讳。与此类似的，还有筷子不能够直接摆在碗上，更不能够竖直的插入米饭中，因为那也是人们在祭祀的时候，才会有的举动。
所以俗语“桌上不摆三盘菜”，主要意思就是说你家中来了客人，桌上只摆三盘菜招待他们的话，是对客人们的一种诅咒，一种不尊重的行为了，桌上只摆三盘菜一般情况下只有在家人有老人去世祭祀之时才有，才会出现这种情况。
六人不坐乌龟席
再说下半句“六人莫坐乌龟席”是什么意思呢？乌龟有4条腿，有个尾巴，还有一个头，这组合在一起正好是6个方位，王八乌龟在大家心目中一直是一个非常不好的词，因此六个人坐在一起吃饭入座时，要避免做的像是个乌龟一样。
至于有“六人莫坐乌龟席”的说法，过去人们吃东西用的是长方形桌子，坐的位置有主客之分，若是六个人一起吃东西，长的那两面各坐两个人，另外两个短面各坐一个人，从某些角度看确实像乌龟席。
在以前的时候人们在吃饭或者是宴请客人的时候都是用的那种大方桌，而且有4个边，每个边坐两个人也就是8个人！而如果6个人坐的时候，不能前后各一人两侧各两人，这样的6个人看起来就好像一个乌龟一样。所以也是对客人不尊重的一种表现。
现在人们一般是用圆桌子吃东西了，围成一个圈，六个人一起，很正常；像我去吃酒席，一般是一桌10个人，有时候一桌的人数没到够10个人，而是6个人，大家也是很开心的吃着呢，没什么。
另外“乌龟席”的做法也是非常不科学的，因为坐在一头一尾的人，在夹菜的时候会很不方便，甚至会够不到夹菜，而且古人吃饭时最讲究礼节，如果站起来夹菜可能会有辱斯文，但只能看着别人吃，实在是不好受。
如果坐成了乌龟席，这会被主人家觉得是在侮辱自己，因为很多时候我们听到这个词语都会觉得有一种贬义词包含在内，而且还有胆小的意思，所以为了避免一些误会，还是不要这样坐。
当然，到了现代社会，大家吃饭时都破陈迷信，解放思想，桌上只摆两盘菜也好，三盘菜也罢，或者只摆一个火锅也行，朋友们聚会，相互交流一下感情，只要朋友们吃好了，喝好了就行，根本就没有在乎什么乌龟席，也不会在乎你的饭你”桌上不摆三盘菜”之说了。
