辣椒在我国是一种非常受欢迎的蔬菜，适当食用辣椒对人体健康的帮助还是非常大的。现在辣椒的育苗方法大多数都是以嫁接为主，嫁接能够有效提高辣椒的产量及品种，从而提高种植效益，那么主要的嫁接方法有哪些？辣椒在种植管理中，稍微管理不当，就会造成病虫害危害严重，其中茎杆发黑就是受多种病害造成的，严重阻碍养分和水分的运输，严重时造成死株。那么是哪几种病害造成辣椒茎杆发黑的呢？
辣椒的嫁接方法
1、劈接法
劈接法又分为全劈接和半劈接，全劈接就是将砧木苗的茎断面将其全部切开，这个方法适用于接穗粗细大小和砧木苗相似的情况。而半劈接则是将砧木苗的茎断面切开其横茎的一半左右，对于接穗较细的情况来说是比较适宜的。劈接法的接穗与地面相隔较远，受到土壤中病原菌侵袭的概率较小，防病能力强，嫁接成活率高。在进行劈接法的时候，辣椒接穗要保持有3片左右真叶，无病虫害，砧木真叶要有4片左右，高度保持在10cm以上。不过劈接法的程序是比较麻烦的，效率也不高，因此适合小规模进行。
2、插接法
插接法就是在砧木苗的顶端或者是上端，用竹签将其插出一个与接穗粗细大小差不多的小洞。然后将辣椒接穗底部削好之后，再将其直接嵌入到砧木苗上的小洞中。插接法能够提高砧木与接穗的接触面积，促进砧木与接穗中的营养交换，从而提高接穗的成活率。而且插接法的工序不多，实行效率是比较高的。不过对需要一个较小的插穗，大多以幼苗期的为主。接穗真叶数量应保持在2片左右，砧木则为三片左右，高度6厘米即可。
3、套管嫁接
套管嫁接是这些年来逐渐火热的一种嫁接方法。它是基于贴接法上的一种优化嫁接方法。以前主要是利用嫁接夹进行固定，而套管嫁接则主要是利用一个长度在1.5厘米左右的塑料套管来固定的。塑料套管有一股向内的弹性张力，能够保证砧木与接穗紧密接触。而且套管的弹力较大，随着嫁接苗的生长，其嫁接处会不断膨大。而塑料套管便能够随随着其膨大而不断增大开口，最后自动脱落，其管理效率能够提高不少。
辣椒茎杆发黑的原因
1、细菌性软腐病
病菌从伤口侵入，因为枝条表层肥料，被弄破露出木质部，木质部颜色不便，当病斑发展扩大或绕茎干一周时，会散发出腥臭味，也会造成果实染病，呈软腐状。
防治方法：和豆类蔬菜或水稻等轮作，免与茄科或十字花科作物轮作，同时加强田间管理，合理密植，雨后排水，加强通透性，及时摘除病果病株带出田间烧毁。在结果雨前雨后，及时喷药防治，可用农用链霉素或可杀得三千交替使用。
2、疫病
疫病发病急。发展快，多发于咋主干和主茎的“节”部位，病斑呈深褐色或黑褐色，皮层不软腐，木质部变深褐色，病斑开始不凹陷，能生稀疏白霉毛，但在干燥环境下比较少见。
防治方法：同样要实行轮作，合理密植，加强肥水管理，增施有机肥，发现病株后，可以选择保护地采用烟雾法，亩施用45％百菌清烟剂，每亩次200-250克，预防或熏治。采用粉尘法，或者喷撒5％百菌清粉尘剂每亩次1公斤。
3、菌核病
菌核病一般发生在枝条分叉处，开始为灰白色软腐症状，后逐渐生长出白色的霉层，继而聚集产生鼠粪状菌核，病斑下木质部朽烂、干枯，同时也能侵染果实和叶片，使其腐烂。
防治方法：深翻土壤，使得菌核不能，萌发，清除种子中的菌核，避免其混入，排水降湿，清除病叶、病果以及病株，及时深埋或烧毁。在发病初期可以选择施佳乐、嘉美金点或农利灵、腐霉利等药剂喷雾防治，每隔7-10天一次，连续2-3次。
4、灰霉病
这种病害多由残花生霉后落在茎干上而引发，也有些是由于老灰霉病斑处滴水而传染到茎部，从果柄处侵入，引起茎杆腐烂，病斑浅褐色，不凹陷，着生灰色浓密霉毛，绕茎一周后，上部干枯。
防治方法：应采用高畦栽培，并覆盖地膜，以提高地温，降低湿度，做好棚室温湿度调控，上午保持高温，下午延长放风时间，加大通风量，夜间适当提高温度，减轻叶面结露。发病后及时摘除病果、病叶以及侧枝，及时烧毁或深埋，再喷施药剂防治。
