你喜欢吃牛油果吗？一般都是怎么吃的呢～
近几年早餐界的网红食材：牛油果。我也挺喜欢的~
记住：吃了牛油果，就要少吃其它油脂哦。
牛油果拥有丰富维他命E，抗氧性又高，且含不饱和脂肪，拥有Super Food的外号。
但是牛油果，它与牛无关，是一种水果。
那“油”呢？它的脂肪高达15%，是猪里脊肉近2倍（大多数水果0.1%-0.5%）。这些脂肪主要是单不饱和脂肪酸（71%）和多不饱和脂肪酸（13%），饱和脂肪酸只有15%。因此是比较好的脂肪来源。但是始终是油脂，别多吃，每天半个，最多一个~
汇总几个简单的牛油果吃法：
A.牛油果+酱油=三文鱼刺身
好多人都喜欢吃三文鱼刺身，你又知不知道，只要将牛油果切片，然后再蘸一点日式酱油，味道跟三文鱼一模一样！
材料：牛油果一个，日式酱油适量
B.牛油果奶昔
早餐想吃牛油果，但又怕不够时间，参考这个又快又方便的方法：牛油果奶昔，5分钟就完成。
好吃高营养又饱腹。
材料：牛油果1个，乳酪或牛奶1杯，香蕉1条，蜂蜜适量
做法：
1.牛油果切开一半，去核后再慢慢挖出果肉。
2.可按个人喜好而加入蜂蜜，将所有食材放进搅拌机打至幼滑完成。
C.牛油果水煎蛋开放式吐司
寇子超级喜欢这样的高营养高颜值高效率早餐(*^▽^*)
喜欢吃吐司做早餐的你，复刻这个牛油果水煎蛋开放式三明治吧！
材料简单，味道层次丰富，蛋汁混和牛油果同吃，为美好一天打开序幕。
材料：牛油果1个，鸡蛋2只，面包2片，黑胡椒少许
做法：
1.牛油果切开一半，去核后再挖出果肉并切片。
2.煮滚水并加入少量白醋，加入一只蛋煮约1分钟，再关火待5分钟。
3.将面包放入碟上，先铺上牛油果，再置上水煮蛋，完成。
D.煲剧必备：牛油果酱配薯片
炎炎夏日，想吃点新鲜的东西，可以选择自制牛油果酱。
只要准备好食材，就可以复刻牛油果酱，配搭薯片蘸一点来吃，煲剧必备！o(*￣︶￣*)o
材料：牛油果2个，番茄1/2个，红洋葱1/4个，柠檬汁适量，盐适量，胡椒适量
做法：
1.先将番茄及红洋葱洗干净并切粒。
2.将牛油果去核压成泥。
3.加入番茄粒，红洋葱粒，柠檬汁，盐及胡椒，与牛油果泥拌匀。
4.用薯片蘸酱来吃。也将薯片换成面包，饼干。
划重点：
你买回家的牛油果经常因为不熟或过熟浪费了？
我想可能是你储存不对。
未成熟的牛油果不应该放冰箱，因为低温环境会停止牛油果的成熟
青绿色的牛油果，想催熟可以和苹果香蕉一起放在干燥通风的水果篮，通常俩礼拜自然熟
颜色变黑后捏起来有点软，没有刚开始的那种生硬的手感就差不多熟了
成熟之后的牛油果，如果不想尽快食用，放冰箱2-3天保鲜是可以的
最后，再次提醒，牛油果热量比猪肉还高。100 克瘦猪肉 143 大卡，100 克牛油果 160 大卡，别把牛油果当水果吃。当做油脂油脂更合适，因为牛油果脂肪含量高达 15%～30%，是一般水果的几十倍呢！
