不蒸不烤的草莓牛奶布丁，每个小孩都特喜欢
布丁的口感是很顺滑的，那你有想过它是如何做出来的吗？其实只需要一瓶牛奶，一些水果就能够做出一道很美味的水果布丁。在天气比较热的季节，吃一些清爽的甜点是非常适合，所以今天就要跟大家介绍一款草莓牛奶布丁的做法，不需要蒸炉，不需要烤箱，做出来小孩大人都非常爱吃，那就让我们一起来看看吧。
所需材料：一瓶牛奶，20克白砂糖，30克白凉粉。适量的草莓，15克白砂糖
具体步骤：
1、先将草莓处理一下。把草莓清洗干净后，切成一小块一小块，然后再放入大碗中，加入白砂糖搅拌进行腌制。将腌制的草莓放入奶锅中，加入适量的清水用小火慢煮，不断搅拌。所以不用煮成草莓酱，因为我们需要一些草莓糖水。在煮制的过程中，阔以先过滤出部分糖水备用。剩下块状的草莓再煮成酱，至于糖分的多少，大家也可以根据自己的口感增减。
2、将牛奶倒入奶锅中，加入白砂糖，开小火搅拌至完全融化。关火后趁热将白凉粉加入，然后不断地搅拌均匀，小心不要结块。
3、准备几个比较好看的玻璃杯，将煮好的果冻倒入杯中，不要太满，然后放到冰箱中冷藏2到3个小时。吃的时候就可以将它们取出来，然后倒扣在盘子上，再淋上一些事先准备好的草莓糖水，或者放上一些其他的水果点缀一下。这样就做好了一个简单版本的草莓果冻。
4、我们也可以取少量的草莓糖水，加热之后再加入一些果冻粉，搅拌之后再淋上布丁，放在一边放凉定型，再放上一些麦片、水果装饰一下。做出来的造型也是非常好看的。
这款牛奶草莓布丁质地是非常q弹顺滑的，吃起来口感也比较清香，会比牛奶布丁口感更有层次，主要是做法也不难，一般不想到店里购买，在家中就能够做。
这次做的草莓牛奶布丁所用到的材料是果冻粉，其实也可以将它换成吉利丁片或者吉利丁粉。一样也能够起到一个凝固的作用，只不过吉利丁片家中会比较少备用，但它的用途是比较广泛的。在夏天的时候总是喜欢吃一些比较凉快的小点心，我们也可以用它来制作一些网红美食，比如凉粉、水馒头、奶冻、慕斯蛋糕等等。
