脆皮玛芬蛋糕怎么做(牛奶燕麦烤香蕉的做法)

这两款低卡小零食,一吃就爱上,停不下来了。

脆皮玛芬蛋糕怎么做(牛奶燕麦烤香蕉的做法)

在体重是每个人小仙女都关心的话题,可是爱吃甜食该怎么办呢?那就从美食下手吧,将它们改造成低卡小零食不就好了么。真是太机智了,今天就跟大家分享两款平时自己食用的小零食,健康又营养。

脆皮玛芬蛋糕怎么做(牛奶燕麦烤香蕉的做法)

一、牛奶燕麦烤香蕉

这是一款没有加糖的小零食,其中的甜味全靠香蕉撑着,减脂的小伙伴可以安排上了,做法很简单,也不耽误时间,有部分材料还可以提前准备好,不过需要烤箱烘烤。如果不在乎卡路里,可以加一些奶油、炼乳,味道会变得更好。

食材:一根香蕉,鸡蛋1~2个,燕麦40克,牛奶120克,少量果干、坚果碎

脆皮玛芬蛋糕怎么做(牛奶燕麦烤香蕉的做法)

制作步骤:

1、将燕麦、牛奶倒入烤碗中,搅拌均匀后盖上保鲜膜,放在冰箱中冷藏,这是可以提前做的。

2、香蕉切片铺在牛奶液上,倒入打散的鸡蛋液,就可以烤制了。香蕉的厚度以及鸡蛋的多少,就要看个人的喜好了。

3、烤箱可以不用预热,180度烘烤30分钟即可。这只是一个参考的时间,如果蛋液比较少,香蕉皮比较薄,时间可以适当缩短一些,具体要看蛋液烤制的状态,只要全部凝固就可以了,也就是边缘有焦糖色的变化即可。烤好后再撒上果干、坚果、蔓越莓干。

脆皮玛芬蛋糕怎么做(牛奶燕麦烤香蕉的做法)

二、脆皮玛芬蛋糕

这是一款可以外带的小零食,外皮脆香,内部柔软,鸡蛋不用打发,新手都能完美做出来。宅在家中没事就可以做,当下午茶或者送人都很合适。

食材:低筋面粉125克,2个鸡蛋,5克泡打粉,15克吉士粉,糖粉140克,黄油100克,少量的香草精、盐

脆皮玛芬蛋糕怎么做(牛奶燕麦烤香蕉的做法)

1、将面粉、泡打粉、吉士粉、盐混合在一块,糖粉要单独分开,黄油需要提前融化成液体。

2、鸡蛋打入装有糖粉的碗中,用打蛋器搅拌均匀,不要用电动打蛋器,以免糖粉飞走。蛋液打发至发白就可以加入第一步混合的粉类,然后搅拌成细腻的面糊即可。黄油也要慢慢倒入面糊中,不断搅拌至融合。

脆皮玛芬蛋糕怎么做(牛奶燕麦烤香蕉的做法)

3、将面糊装入裱花袋中,在烤箱摆放上纸杯,挤入七分满的蛋糕糊,面糊太多会溢出来的,撒上芝麻会更香。

4、烤箱180度提前预热好,放入中层烤制20分钟。如果不确定蛋糕是否熟了,可以用牙签插入蛋糕中,如果还是黏黏的状态就再烤5分钟,若是很干,那就表示可以出炉了。

脆皮玛芬蛋糕怎么做(牛奶燕麦烤香蕉的做法)

这两款小零食其实也算是比较常见的,就是没有想到如此好上手,用材家中也是比较容易找到的。

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