冰糖雪梨银耳汤可以说是一道甜品，也可以说是一道药膳。它的主料是冰糖、雪梨、银耳，这三种东西都是对人体很有益处的。
这三种功效如此强大的食物，混合在一起做成甜汤，互补互长，更能将各自的作用发挥得淋漓尽致。而且冰糖银耳雪梨汤的做法简单，味道老小都喜欢。可以经常煲一些冰糖雪梨银耳汤给自己和家人饮用。有病治病，无病调养，还可以美容驻颜。
材料：银耳，新高梨，大枣，冰糖，枸杞子，纯净水等等
做法：
1、首先准备好所需要的食材：银耳，梨，大枣，冰糖，枸杞子。
2、银耳泡发，切去银耳的根部撕成大小均匀的块状，清洗干净杂质后沥干水分备用。
3、梨清洗干净削去外皮，切成四瓣去除梨核后再切成滚刀块。
4、大枣和枸杞子放入容器中用水浸洗干净，沥干水分备用。
5、清洗干净的银耳放入锅中，加入适量的纯净水盖好锅盖中小火炖煮40分钟左右，如果有浮沫中途用汤勺撇净。
6、炖至汤汁粘稠时加入切好的梨块、大枣、冰糖继续炖煮15分钟。冰糖的量根据自己的喜好来定。
7、15分钟后放入枸杞子继续炖煮5分钟，这时的汤汁非常粘稠即可关火。
8、盛入容器中，开始享用营养丰富的银耳羹吧！
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