煮玉米，先“冷水”还是“热水”下锅？顺序不对，玉米老硬又难吃。夏天到了，又到了吃玉米的季节，玉米富含多种维生素，矿物质元素和膳食纤维，营养价值很高，经常吃对我们人体有很大的好处。今天我就来教大家煮好吃的玉米的方法。煮玉米一定是要冷水下锅，玉米才会又软又糯，再加一点食盐，煮20分钟后，比外面卖的还好吃的煮玉米就做好了。喜欢的朋友快试试吧！
煮玉米
配料：
玉米 1个、水 超过玉米就行
烹饪步骤：
1.买玉米，选嫩的玉米，或者自己看中的玉米
2.洗玉米，将玉用清冲洗干净
3.切玉米切到自己想要的大小随意或折断
4.煮玉米，电饭锅或者电饭煲中，煮30分钟，就可以
玉米挑选小技巧：
1、看玉米须。玉米须是看玉米新鲜与否的重要标志，玉米须如果是成绺的，整齐的，说明比较新鲜。但是如果是枯萎的，像一团草一样，就不好。
2、看软硬。老玉米很硬，大家都喜欢挑嫩一点的，所以要揪开一些叶子看玉米粒是否软嫩。用指甲轻轻掐一下，冒浆的是比较新鲜的。
3、看玉米粒。玉米粒要饱满的，证明玉米刚采摘不久，颗粒里面富含水分。如果是颗粒凹陷进去的，那就是跑浆的玉米，失去水分了，不好吃。
4、看整体。一般玉米会有虫子，所以挑选的时候看一看上边有没有虫子的洞，或者直接看有没有虫子趴在上面，有虫子严重的就不要选。
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