中国的饮食文化多种多样，面食是其中非常重要的一种，而面食的种类也很多，其中受众比较多的当属面条了。很多人不喜欢自己做，就想着买一些吃，那么平时购买面条时都需要注意些什么呢？这3点是非常重要的，保证你买的面条又新鲜又好吃。
第一点，判断一下面条是不是很容易断。面条使用面粉制作的，当面条晾干之后就会非常的有韧性，稍稍一用力，面条就会折断，如果购买的面条很容易就折断了，那就说明这个面条质量还不错，如果不容易折断，那就说明里面添加了一些化学成分，多吃对人体是没有什么好处的。
第二点，观察面条的颜色。如果是正常情况下的面条，颜色应该是米白色的，稍微带着点微黄色，闻起来有种淡淡的麦香味。但如果你买的面条看起来非常的白，有可能是商家在里面加入了增白剂，经常吃就会危害身体，这样的面条最好不要购买。
第三点，可以用嘴尝一下面条是不是有种淡淡的咸味，这就说明面条里面的钾元素含量是非常高的，这样的面条不要购买。钾元素虽然是一种微量元素，但如果摄入的过多，也会给身体带来不好的影响，因此，在购买时尽量要挑选含钾量较少的面条。
在购买面条时，只要能够做到上面提到的3点，就可以保证你买回来的面条既新鲜又好吃，对身体还没有什么危害。
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