花椰菜煮鱼蛋怎么烹制(花椰菜煮鱼蛋的做法)

花椰菜煮鱼蛋怎么烹制(花椰菜煮鱼蛋的做法)

食材

椰菜花1个

油适量

盐适量

蚝油1汤匙

生粉1汤匙

蒜头2瓣

生抽适量

麻涌鱼蛋适量

花椰菜煮鱼蛋怎么烹制(花椰菜煮鱼蛋的做法)

花椰菜煮鱼蛋的做法

步骤

  • 1. 准备好原料
  • 2. 处理好椰菜花,切细洗干净
  • 3. 鱼蛋也洗一下,沥干水备用
  • 4. 准备2瓣蒜头,用刀大力拍一下
  • 5. 拍好之后去衣,切碎
  • 6. 大火热锅,把刚才的蒜子放进去烤干一下,干身之后下油爆香,再把椰菜花放进去翻炒
  • 7. 加点水

花椰菜煮鱼蛋怎么烹制(花椰菜煮鱼蛋的做法)

  • 8. 盖上盖子煮一下
  • 9. 现在可以准备芡汁了,分别有生粉,水 蚝油生抽
  • 10. 把它搅拌均匀
  • 11. 5分钟之后椰菜花煮得差不多了,打开盖子把鱼蛋放进去
  • 12. 继续翻炒
  • 13. 把芡汁倒进去再翻炒
  • 14. 再盖上盖子煮一下之后就上菜了

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