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海虾萝卜丝煲怎么烹制（海虾萝卜丝煲汤的做法）

华强北-小王 • • 生活 • 阅读 76

萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效,海虾的营养也很丰富。海虾萝卜丝煲是一道营养滋补菜，由于做法简单，取材方便，营养美味。

海虾萝卜丝煲怎么烹制（海虾萝卜丝煲汤的做法）

海虾萝卜丝煲怎么烹制？

食材

海虾350g

白萝卜700g

油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

葱适量

胡椒粉适量

步骤

  • 1. 准备好食材
  • 2. 白萝卜刮去外皮，洗净切丝，
  • 3. 海虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。
  • 4. 锅里油热，放入萝卜丝煸炒至发蔫，盛出.
  • 5. 锅里油热，放入海虾煸炒至转色，盛出。
  • 6. 取砂锅，放入萝卜丝，
  • 7. 放入海虾，
  • 8. 加清水至8分满，
  • 9. 放入姜片葱结，
  • 10. 放入料酒，中火煮至白萝卜酥.
  • 11. 放入适量盐调味，
  • 12. 放些胡椒粉煮开，
  • 13. 撒些葱花即可。

小技巧

1.白萝卜丝要切的粗些.

2.白萝卜与海虾都要先煸炒一下再煮，这样味道更好。

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