炸鸡丁块怎么做好吃？
主料：
鸡胸肉(150克)
葱(适量)
姜(2片)
生抽(1勺)
料酒(1勺)
糖(少许)
盐(适量)
胡椒粉(适量)
鸡蛋(1个)
玉米淀粉(适量)
面包糠(适量)
食用油(适量)
炸鸡丁块的做法:
1.鸡胸肉洗净切丁块，切葱花和姜丝。
2.把鸡肉、葱花和姜丝放入容器中，调入生抽、料酒、糖、盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制半个小时左右。
3.鸡蛋打散，准备好面包糠和淀粉。
4.把腌制好的鸡肉去掉姜丝和葱花，均匀的粘满淀粉。
5.再到鸡蛋液里滚一圈。
6.最后裹上面包糠。
7.把所有的鸡块依次这样做好放入盘中。
8.锅中放宽油烧至七八成热，放入鸡丁块小火炸制。
9.炸至表皮金黄酥脆捞出控油即可。
10.成品图。
1小贴士：
炸鸡块时一定要小火用筷子勤翻动。
炸好的鸡块可以根据自己的口味加入番茄酱或者椒盐食用。
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