你是否曾经遇到过这样的问题：炖的鲫鱼汤总是不够鲜美，或者鱼肉不够嫩滑？今天，我将分享鲫鱼汤的正确做法，让你轻松炖出鲜美可口的鱼汤！
1.准备食材：鲫鱼、葱姜、料酒、盐、鸡精、清水。
2.将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后用料酒和盐腌制10分钟。
3.将腌制好的鲫鱼放入锅中，加入清水，水开后撇去浮沫。
4.加入葱姜，用中小火慢炖20分钟。
5.最后加入鸡精，根据口味适量加盐，再炖5分钟即可。
你也可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。炖好的鲫鱼汤肉质鲜嫩，汤汁鲜美，适合冬季食用，快来试试吧！
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