煤气灶是我们生活当中最常使用到的工具，几乎家家户户的厨房里面都会安装煤气灶，在使用燃气灶的过程当中不仅能够让做饭的效率提升，而且还可以保障菜品的口感。一些家庭通常都会去选择那种双煤气灶，毕竟这样的煤气灶在使用的过程当中是比较方便的，我们可以用一个灶来炒菜，另外一个灶来炖粥。
但很多朋友们在使用燃气灶的时候都用错了，在绝大多数人的观念当中都认为燃气灶是不分左右，无论哪一个炒菜或者煲汤都可以。但其实燃气灶的左灶和右灶也有着明显差异，听专业人士的回答之后才发现，原来燃气灶的左边是不能炒菜的，想要炒菜的话可以使用右边的灶。为什么会出现这种情况？
一、双煤气灶左边为什么不能炒菜？
1、火力明显比右边弱。
在使用双煤气灶左边炒菜的时候，就会发现左边火力要明显比右边火力慢很多，众所周知，在炒菜过程当中，如果一旦火力比较弱的话，就会导致炒菜的时间延长，而且还会引起煤气灶的费用增高。对于平时比较居家会过日子的朋友们来说，还是要少用左边的燃气灶，如果是炒菜的话，还是选择右边的比较好。
2、容易出现受热不均。
由于左边煤气灶火力比较弱的原因，所以在炒菜的过程当中也很容易出现饭菜受热不均匀的问题。经常做饭的人都知道，做饭过程当中最害怕的就是饭菜受热不均，如果一旦饭菜受热不均，不仅会影响到饭菜的口感，而且还会影响到整体的美观性。为了避免这种情况出现，还是要选择用右面的燃气灶炒菜。
3、左边煤气管道较短。
对一些细心的朋友们来说，也发现了这样一个现象，就是左边的燃气管道相对比较短。因为在炒菜过程当中我们也需要不断的进行翻炒，确保菜的每一面都能够均匀熟透。但左边的燃气管道相对较短，这样一来也让锅的活动范围受到限制，不能够很好的发挥出自己的真实实力。而右边的燃气管道相对较长，可以让我们肆意发挥。
二、如何选择好用的燃气灶呢？
由于燃气灶是每个家庭当中都会使用到的，所以绝大多数人在选择燃气灶的时候，都希望能够选择性价比较高且实惠的燃气灶。那么如何进行燃气灶选择呢？首先我们就需要注重燃气灶的烹饪功效，正常来讲，一个好的燃气灶必须要具备加热快速热源，分布均匀的特点。通过这样的方式就能够有效提升做饭的效率。
与此同时还能够确保食物在短时间内保质保量的完成，让家人的满意度也得到提升。燃气灶在使用过程当中也容易出现一些安全隐患，这个时候我们就需要选择那种能够防漏，气防爆炸的燃气灶，这种燃气灶安全措施相对比较强，可以减少安全隐患的出现。
