做了烤箱版本的小麻花,里面裹的海苔碎,不用油炸,减少了油脂的过量摄入,更加健康~
By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 100g
- 海苔 5g
- 白砂糖 30g
- 黄油 20g
做法步骤
1、打一个鸡蛋。
2、放入低筋面粉。
3、称取白砂糖。
4、放入海苔碎。
5、添加少许的牛奶,面稍微成团就可以了,不要过度的揉。
6、放入室温软化的黄油。
7、揉至黄油完全吸收到面团中,就可以了。
8、将面团搓成均匀的长条,切成大小一样的小剂子。
9、将小剂子搓长,对折放好。
10、抓住收口处,顺着一个方向卷就可以了。
11、做好所有的小麻花。
12、预热烤箱,上火170度,下火160度,15分钟左右。
13、烤好以后再焖几分钟。
14、小麻花要完全放凉。
15、酥酥脆脆的~
16、O(∩_∩)O哈哈~
17、开吃啦~
小贴士
1.面团不要过度的揉,避免起筋,影响口感。 2.烤箱设置仅供参考。
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