最近似乎大家都在炸这种紫菜小零食啊，这个原本是东南亚那边家常喜欢做的小零食，突然风靡起来，样子长得特别像广东地区的炸鱼皮，吃起来脆脆鲜鲜，其实非常好做，买点越南的薄的春卷皮，和海苔片，用水将两者粘起来，晾干水分，裁片油炸即成，最后再撒上各种口味的烧烤料，想不好吃都难！
By 烘焙圈
用料
- 海苔片 5张（20cm左右）
- 越南春卷皮 5张（22cm左右)
- 舒可曼烧烤料 适量
- 舒可曼白芝麻 适量
- 舒可曼辣椒粉 适量
做法步骤
1、所需材料 海苔片 5张（20cm左右） 越南春卷皮 5张（22cm左右) 舒可曼烧烤料 适量 舒可曼白芝麻 适量 舒可曼辣椒粉 适量
2、取一片春卷皮刷一层水。
3、把紫菜贴在上面，做好了
4、放在网架上晾干，可能时间比较久。有条件也可以去晒太阳。
5、晾干的紫菜春卷片
6、剪成自己喜欢的大小
7、准备一锅植物油，油温烧至160°
8、放入紫菜片，炸至紫菜片膨胀，内卷，捞出
9、炸紫菜很快的，由于春卷皮不怎么上色，不必刻意追求金黄，有微微黄就可以了
10、放在厨房纸上吸附掉油脂
11、最后撒上烧烤料和白芝麻
12、按照自己喜好撒上辣椒粉，一起混合均匀
13、不加盐，本身凭借着海苔片的咸味已经足够，咬一口，酥脆咸鲜
14、配上各种你喜欢的烧烤料又增加了别样的风味，五片就炸这么多，很快就被大家吃光了！
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