做法步骤
1、瘦肉,姜,切小细丝,肉丝过水焯一下,淋干水分。倒入酱油,盐,干淀粉,抓匀,腌制10分钟。
2、皮蛋切丁,小葱切沫。
3、大米加少量油,适量水,熬至稍微粘稠状,(我加了一点小米,更营养。)如果用砂锅熬粥效果更好。
4、倒入一半的皮蛋和全部肉丝,中火熬制10分钟。熬制成粘稠的粥。
5、用盐调节至合适的咸度。倒入剩下的皮蛋,倒入小葱沫,熬1分钟,出锅。
心情故事
皮蛋瘦肉粥真滴是粥里的明星,家喻户晓滴粥。厉害哈。
做法步骤
1、瘦肉,姜,切小细丝,肉丝过水焯一下,淋干水分。倒入酱油,盐,干淀粉,抓匀,腌制10分钟。
2、皮蛋切丁,小葱切沫。
3、大米加少量油,适量水,熬至稍微粘稠状,(我加了一点小米,更营养。)如果用砂锅熬粥效果更好。
4、倒入一半的皮蛋和全部肉丝,中火熬制10分钟。熬制成粘稠的粥。
5、用盐调节至合适的咸度。倒入剩下的皮蛋,倒入小葱沫,熬1分钟,出锅。
心情故事
皮蛋瘦肉粥真滴是粥里的明星,家喻户晓滴粥。厉害哈。