在讲这个公式前，先讲一个故事。
在老家附近有个小巷子，地段比较偏，周边在搞拆迁，到处残砖断瓦，一片废墟。但就这个拆迁工地附近，有一家面馆，生意却十分红火。拆迁的工地房子扒了，人跑光了，哪里还有人气？为什么这个店里面全部坐满了人，门外还有人在排队呢？在好奇猫的指引下，我也排起队一探究竟。从排队到吃到面条，一直等了一个小时。但在吃到面条的那一刻却着实惊讶了一把，因为面条确实很好吃。汤底鲜味十足，面条有劲道，大排粉嫩不柴，洒上青蒜红椒点缀，色香味俱全。五种小菜免费添加，海碗盛装，店家诚意满满，十分厚道。我原本对这家店的面条预期一般般，吃完面条后，对这家店的满意值瞬间拉满。回去后，我不由得介绍家人和亲戚朋友都到这里来吃。
这个故事说明什么呢？
说明当一个店铺或产品超出预期，其价值就会大幅地增长。
一个店铺的价值并不是恒定不变的。用“快乐哲学”（一个人或事物的价值和意义决定于创造快乐的数量和质量）来理解，一个店铺的价值决定于其给顾客创造多少快乐。而给顾客的快乐是会变化的。顾客感觉不错，那店铺和产品就是一般价值；感觉惊喜，价值立刻翻倍；感觉糟糕，那价值就会打折。
这家小面店让我感觉分外满意和惊喜，它就给我创造了大量的快乐，其价值也就迅速增长，甚至翻倍。
这一价值变化的过程可以用一个公式来表达。这个公式就是：
N+1=2N。
这个公式看起来很奇怪，有人不禁要问，“你到底是在讲数学，还是在讲商业？”这个公式只是一个“寓言”，有一定的寓意，帮助大家对店铺商业价值的理解。
这里的N，是指顾客对店铺产品的一个期望值，也就是顾客心目中的价值。这种价值是不确定的。N+1，是指顾客体验感超越了期望值一点点。
2N，是指顾客在光顾店铺后对店铺和产品价值的定位变成了2N。这里的2N，不是指正好两倍，而是指大幅度提高，远远超出了原本的预期水平。
价格的基础是价值，有了价值，就有了提高利润率的空间。懂得这一公式的店家往往都活得不错。
超出顾客一点点期望值，就可以达到近乎一倍的价值增长，这种增长率相当大，效率非常高。所以，这也是一种极其高效的商业手段。
有些店进店就给赠品；有些理发店不仅理发，理完发还给顾客吹出发型；有些顾客在饭店吃饭时，随机一个菜免单；到菜场买菜，菜贩子在顾客结账时都要附赠一些小葱；买外卖时，商家附赠一瓶饮料和小菜；生日去购物时，享受VIP待遇，赠送超额产品；到某个店就餐，门口排队的人多，商家给大家提供刷鞋服务，不刷鞋的可以打牌。这些商业行为，其实都是要力争做到N+1。
但并不是所有商家都能做到这一点，甚至是背道而驰。
比如，有些商家对自己家的产品进行过分宣传，导致N值过大。结果到店体验后，感觉名不符实，很难实现N+1，反而形成了N-1。不宣传，不能吸引大量顾客。过分宣传，就会让消费者预期过高，这里面就有一个平衡的问题。过分宣传虽然可以一时门庭若市，但没过多久就会门可罗雀，就像雕爷牛腩、水果营行、年代秀饭堂、唯嘉健身等等连锁品牌。
比如，有些商家不在核心价值上追求N+1，反而把产品搞得一般般，却在其他边缘价值方面搞了很多花里胡哨的动作，这就是舍本逐末。
比如，有些初创商家不是要做到N+1，而是要做到N+10，也就是希望做到事事满意，每一项都超出预期。产品要超出预期，包装超出预期，服务超出预期……想法是好的，但要知道，那多出来的9，需要付出大量的心力。店就是人组成的，人的意志力是有限的，执行力是有限的，要求尽善尽美，到最后任何一个方面都做不到超出预期。日本寿司之神小野二郎也不是追求什么都尽善尽美，而只是在食物的色香味方面做到尽善尽美。尽管如此，他也被日本人封了神，连奥巴马访日的时候都要亲自去他的店里吃他做的寿司。
比如，有的创业者把店简单装修一下，弄个一般般的产品，一般般的服务，在店里坐等顾客上门。这就是佛系创业，不争取，坐等倒闭。创业就是逆水行舟，不进则退，不争取N+1，必然带来N-1。
理解了上面的公式，我们就有了一个核心的创业思维，那就是“以顾客的满意度为核心创造价值”。而不是自我欣赏，也不是货比三家。
在上面等式的基础上我们可以衍生出以下观念，供大家参考。
N-1=N/2。这个公式的寓意是：我们给顾客一点点不满意，就会让自己的价值大幅打折。
初创企业追求N+1，成熟企业追求N+10。如果反过来，都是取死之道。
品牌和口碑来自于核心价值的N+1，锦上添花的价值来自于附属或周边产品的N+1。
过度炒作，这是一条邪路。那会让顾客期望值过高，导致很难实现N+1，店铺透支未来客流，先火后凉。
让每一个顾客进店都有小惊喜，这是吸引顾客到店的小窍门。
顾客的满意度会不断降低，直至心静如水，所以，实现一时的N+1不是一劳永逸，而是需要创业者不断改进和提高。
