吴家超，广东深圳人，曾经的国企员工，创业失败者，餐厅老板，种种标签下是他“裸辞逆袭”的故事。
吴家超从国企裸辞后，因家人的鼓励，开始了在华强北开餐厅的创业之路。然而，由于客单量无法承担房租等成本，依赖预制菜等问题，一年亏了40万，宣告创业失败。
小伙连续一个月练习炒菜
然而，吴家超并没有因此而放弃。他选择花2万元开了一家主打拼单的拼好饭外卖小店，卖9元9的外卖盒饭，自学炒菜，小店一个月就回本了。
人们的刻板印象是便宜的饭菜都是预制菜或者有什么神秘高科技，其实高科技的预制菜成本反而比现炒的要贵一些。吴家超每天就进了辣椒回来自己尝试去炒，炒了一个月，吃到自己嘴巴长溃疡，才找到生意的秘诀，现炒的菜成本比预制菜要便宜二分之一。做拼好饭，就是团购模式，单量一多商家的成本就低了，为很多打工人提供了午餐福利。
不用预制菜才是成功的关键
如今，吴家超已经是6家店的老板，月均盈利超10万，生意好的时候一天炒580单。
这位小伙子能成功是必然的，他能坚持自己买新鲜蔬菜做现炒菜，试验到自己都长口腔溃疡，顾客们能体会到他的用心和真诚。
打工人的伙食费本来有限，拼单的新鲜炒菜有足够多的市场，你有眼光有想法有魄力能吃苦，活该你月入十万！
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