叁肆数码小编来为大家简单介绍九层塔的制作菜品及九层塔是什么菜这个问题。小句子小分享：只有满怀自信的人，才能在任何地方都怀有自信地沉浸在生活中，并实现自己的意志。
九层塔这种菜很多人都是第一次听说，因为它的外形和荆芥十分相似，所以有的人认为它们是同一种植物。
九层塔是什么菜
九层塔是一种蔬菜类的植物，学名为罗勒叶，一般叫做鱼香菜、青薄荷，在很多地方都将九层塔看作美味菜肴，在炒菜或者是熬汤的时候就会加入这种菜，这样制作出来的菜品非常美味，所以我们在菜市场经常可以看到九层塔，要是有兴趣的伙伴可以买来尝一下。
九层塔的制作菜品
1. 九层塔炒蛤蜊
先在清水中加入适量油，然后把买来的蛤蜊放入其中浸泡一天，每隔三个小时换一次水，这样能确保蛤蜊将泥沙吐干净，接着将蛤蜊肉取出，在锅中烧水，水开后放入姜丝、豆腐，等到煮开后再煮十分钟，再把蛤蜊肉、九层塔、酸菜放入锅中，煮十分钟后加入调料即可。
2. 九层塔煎蛋
九层塔煎蛋的制作方式非常简单，首先准备九层塔和鸡蛋，然后把九层塔的叶子切碎备用，再将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀，接着锅中热油把搅拌好的蛋液倒进去，等到蛋液凝固后，快速用筷子打散，煎熟后就可以出锅食用，建议放一会在吃，避免烫嘴。
3. 九层塔烤鸡翅
先把鸡翅清洗干净，在两面划上两刀，能够腌制入味，而九层塔也需洗净，再把鸡翅放入碗中，加入各种调味料，比如香油、耗油、盐等等，然后准备胡萝卜，切成条后放入鸡翅中搅拌，腌制时间为一小时，最后煎锅放油，把鸡翅倒入其中，煎好后放入九层塔、蒜末，焖一分钟即可。
以上就是叁肆数码小编整理的关于九层塔的制作菜品及九层塔是什么菜的相关知识,希望能帮助到你。
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