关注奶粉的宝妈应该都听说过水解奶粉，这阵子母婴论坛上关于水解奶粉的讨论非常多，像水解奶粉好不好啦、水解奶粉哪个牌子好啦等等。在喂养孩子方面父母都是一致的，只要对孩子好，就想给孩子安排上。不过，很多父母对水解奶粉的了解只是浮于表面，看到它价格比较高就觉得比较高档。其实，水解奶粉是专为牛奶蛋白过敏的宝宝研制的，不建议健康宝宝喝。根据水解程度，可以分为部分水解奶粉、深度水解奶粉、完全水解奶粉。
简单来说，水解奶粉通过特殊技术，把完整的大分子蛋白水解成中短肽的小分子蛋白，以降低牛奶蛋白的致敏性，常用来预防和治疗牛奶蛋白过敏的特殊医学用途配方奶粉。一般分为部分水解奶粉，大分子蛋白分解成温和的小分子蛋白，适合易过敏、有过敏风险的宝宝；深度水解奶粉，大分子蛋白分解成短肽和氨基酸，致敏性低，适合中度过敏的宝宝；完全水解奶粉也叫氨基酸奶粉，大分子蛋白分解成游离氨基酸，不含致敏性，但味道偏苦，适合过敏情况较严重的宝宝。
其中，高过敏风险指的是家族有过敏史的，如父、母或者兄弟姐妹有特应性皮炎、哮喘或者过敏性鼻炎，食物过敏等。怀疑宝宝食物过敏，也有一些症状可以参考：肠痉挛、呕吐、腹泻、腹痛；皮肤瘙痒、红斑、非特异性皮疹、明显特应性湿疹、血管性水肿；急性鼻炎、结膜炎。
目前我国婴幼儿牛奶蛋白过敏患病率约为0.83%~3.50%。仅仅出现以上这些症状，还不能确定就一定是牛奶蛋白过敏，过敏诊断的金标准是“食物回避＋口服激发试验”。如果家长们怀疑宝宝某种食物过敏，在停掉这种食物后，宝宝没有再出现呕吐、起疹子等过敏表现，并且在所有的其它条件不变的情况下，再次仅添加这种食物，又出现明显过敏症状，就可以确定是过敏。日常生活中，若是家长难以自行求证，建议发现宝宝有过敏症状，及时就诊。一旦发现宝宝对某种食物过敏，要禁止食用这种食物至少6个月。
作为父母，最大的心愿就是宝宝健健康康地长大。看完本文，大家应该对水解奶粉有了一定的了解，其中，完全水解奶粉又称为氨基酸奶粉，经常用来缓解比较严重的过敏症状。所以，如果自己宝宝不是牛奶蛋白过敏体质，或者过敏症状不明显，都是没必要食用完全水解奶粉的哦。
