蒜苔炒肉，清香扑鼻，入口即化，是家常菜中的佼佼者。今天，我们来分享一道蒜苔炒肉的做法，让你在家也能轻松享受美味。
首先，准备好蒜苔和瘦肉。切好的肉片用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟，这样肉质更嫩滑。蒜苔洗净切段备用。热锅凉油下肉片煸炒至变色，加入蒜苔段和适量盐，翻炒均匀即可。
除了口感绝佳，蒜苔炒肉还有着不少营养价值。蒜苔富含维生素C和膳食纤维，有利于增强免疫力和促进肠道蠕动。而瘦肉则富含蛋白质和铁元素，有利于补充体力和促进血液循环。
当然，蒜苔炒肉的做法也有着各种不同的变化。你可以加入蘑菇、豆腐等食材，或者调整调料的使用量，打造出属于自己的口味。总之，蒜苔炒肉的美味不容错过。
快来试试这道美味的蒜苔炒肉吧！不要忘记在评论区分享你的烹饪心得和口感体验哦！
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