主营业务成本是企业确认销售商品或提供劳务时结转的实际成本。结转销售成本时，借记“主营业务成本”科目，贷记“库存商品”“劳务成本”等会计科目。也就是说，企业在确认产品或劳务销售收入的当期，需要将已经销售产品或劳务的成本结转为当期的营业成本。
主营业务成本是损益类会计科目，主要用来核算企业销售商品、提供劳务等经营业务取得的主营业务收入，所应结转的产品成本或劳务成本等实际成本。主营业务成本的借方反映当期已经销售应结转的实际成本，期末将主营业务成本的余额转入“本年利润”科目，即借记“本年利润”科目，贷记“主营业务成本”科目。期末，主营业务成本科目无余额。
主营业务成本的会计处理。月末，企业需要根据本月经营中销售的各种商品、提供的各种劳务等实际成本，计算并结转当期的主营业务成本，借记“主营业务成本”科目，贷记“库存商品”“劳务成本”等科目。
比如，某生产制造型企业，生产甲产品。2020年9月份企业甲产品销售数量为1000吨，采用月末一次加权平均法结转产成品销售成本，9月份应结转的加权平均单位销售成本为2000元，则9月份实际结转的甲产品销售总成本为，主营业务成本=1000吨*2000元=200万元。9月份结转甲产品销售成本的会计处理为：
借：主营业务成本——甲产品 200万元
贷：库存商品——甲产品 200万元。
如果生产型企业采用计划成本核算，或商业企业采用售价核算库存商品的，由于其日常的主营业务成本是按照计划成本或售价结转的，那么，在月末时，还需要结转当期销售商品所应分摊的产品成本差异或商品进销差价。
另外，当期发生商品销售退回时，如果已经结转了商品销售成本的，其会计处理为，借记“库存商品”等科目，贷记“主营业务成本”科目。
主营业务成本需要按照主营业务的种类设置明细账，并分别进行明细核算。比如，可以按产品品种设置主营业务成本明细账，也可以按照产品批别设置销售成本明细账。按主营业务的种类和产品类别进行明细核算，便于企业内部对主营业务的运营分析和管理，也便于企业计算和分析产品毛利率等运营指标，以指导企业的运营和对产品的管理。
企业在结转已销售产品的主营业务成本时，应选择先进先出法、移动加权平均法、月末一次加权平均法和个别计价法来确认产品销售成本。一经选择，一般年度内不得变更。
对于已经销售的产品计提了存货跌价准备的，还需要结转已计提的存货跌价准备，冲减当期的主营业务成本。
总之，主营业务成本是损益类科目，企业在结转销售成本时，借记“主营业务成本”，贷记“库存商品”“劳务成本”等科目。如果企业发生销货退回或已经销售的产品计提了存货跌价准备，应冲减当期的主营业务成本。期末，将主营业务成本的余额转入“本年利润”科目，该科目无余额。
