小米是生活中很常见的米类，人们经常用它来煮粥，它的口感非常的醇香，而且营养丰富，做法又非常的简单，因此备受人们的喜爱。小米最有营养的地方就是它的米油了，如果只是加水一般是很难熬出米油的，不妨试着加点这个，保证熬出米油还分层。
第一步，米油其实就是小米表层上的物质，而它是十分容易溶于酸性溶液中的，所以可以在煮小米粥的时候稍微加一点点的白醋，制造一个偏酸性环境，这样既不会影响小米粥的口感，还有助于米油的形成。但是一定要注意白醋的用量，千万不要放太多，不然就不好吃了。
第二步，可以在小米粥里面加入少量的香油。在很多人的印象中，香油是一种调味品，一般是用作炒菜中，但其中香油也可以用在煮小米粥上，只需滴上几滴就可以了，这样是从外部催发小米的米油，让小米的米油更容易熬煮出来，这样小米粥吃起来就更醇香了。
第三步，就是将上面两步充分的结合起来，在清洗小米的时候稍微一洗就可以了，不要清洗的太多次，不然米油就洗掉了，然后将小米放在锅里熬煮一段时间，在里面加入适量的白醋，再熬煮一段时间后加入适量的白醋，从内而外的催发小米的米油，让小米粥变得更加的美味。
有了上面的几物，就可以帮你熬煮出美味醇香的小米粥了，赶紧回家试试吧。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至QQ邮箱：3628405936@qq.com 举报，本站将立刻删除。
