虾中有丰富的维生素E，钙，镁，硒，胡萝卜素，蛋白质，氨基酸等多种营养元素，也是我们最常见的水产品之一，虾有促进骨骼牙齿的生长发育，还可以调节心脏活动，减少胆固醇含量，防止动脉硬化等效果。
第一个好处：增强免疫力
虾含有很高的蛋白质和微量元素，蛋白质是提高人体免疫力最好的元素，每100g虾中所含的蛋白质为16.4g，是鸡蛋、牛奶和鱼的几倍甚至是十几倍，经常吃虾，还可以帮助增加身体中的肌肉含量，让人看起来更加的强壮。
第二个好处：滋补身体
虾身体的每一个部分都是营养，虾肉含有优质蛋白质、碳水化合物，虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种营养，人体有体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾是很好的滋补方式，有利于身体摄入充足的营养物质。
第三个好处：保护心脏
虾富含镁，可调节心脏，保护心脏，镁对心脏活动具有重要的调节作用，同时还能很好的保护心血管，可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，从而起到预防心脏病，冠心病等心血管疾病的作用，他是心脏的保护伞。
虾虽然营养高，但是有哮喘，甲状腺，痛风等人群，尽量少食用或是不食用为好。
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