红薯有滑肠通便，健胃益气，含有丰富的纤维素，蛋白质和矿物质等，因红薯有多种做法，蒸，煮，烤等各式各样的，越来越多的人喜欢上吃红薯了，的确，红薯是一个养生的好食物，好处很多，但还是有禁忌的，下面我们来了解一下吧。
第一个好处：辅助降压
红薯中富含钾元素，因钾元素会影响血压高低的重要元素，如果经常吃红薯，人体内含有大量的钾元素，会促进血液排出体内多余的钠，并且还会起到促进体内矿物质水平的均衡，从而起到辅助降压的作用。
第二个好处：有益心脏
红薯中富含胡萝卜素，维生素A,维生素B6，叶酸，钾等，红薯中含的元素有助于预防心血管疾病，钾有维持正常血压和心脏的功能，胡萝卜素和维生素C有预防动脉粥样硬化的作用，常吃红薯有益心脏。
第三个好处：有利减肥
红薯中富含膳食纤维和多种维生素等，红薯中脂肪含量很低，吃红薯可以降低饥饿感，其中红薯当中的大量的膳食纤维，能够刺激人体的肠道，起到通便的作用，更好的促进肠胃蠕动，使得食物更好的在体内消化。
禁忌：
1. 切忌空腹食用，红薯中含大量糖分，空腹吃会产生胃酸。
2. 胃溃疡和胃酸过多的人，不宜食用凉的红薯，容易导致胃腹不适。
3. 红薯不建议长期食用，长期食用会让人腹胀，腹痛，红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。
4. 红薯和柿子是不能一起吃的，因为鞣酸在柿子中是大量存在的，但是红薯中含有较多的糖分，如果把他们一起同时吃，在胃内红薯中的糖分就会发酵，就会增加胃酸分泌，因此会使肠胃出血或造成胃溃疡。
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