你是否曾经遇到过这样的问题：煮出来的娃娃菜不够入味，或者汤汁过于浓稠，口感不好？今天我就来分享一下上汤娃娃菜的做法，让你轻松做出美味可口的娃娃菜！
首先，我们需要准备以下食材：
* 娃娃菜一棵
* 皮蛋一个
* 火腿适量
* 青椒适量
* 红椒适量
* 蒜适量
* 盐适量
* 生抽适量
* 鸡精适量
* 食用油适量
步骤如下：
1.将娃娃菜洗净，切成均匀的段，备用。
2.将皮蛋、火腿、青椒、红椒切成小块，蒜切末，备用。
3.热锅凉油，放入蒜末爆香，加入皮蛋、火腿炒香。
4.加入适量清水，煮开后放入娃娃菜，加盖煮5分钟。
5. 加入青椒、红椒，继续煮2分钟。
6.加盐、生抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
技巧分享：
* 在煮娃娃菜的时候，可以用筷子将菜帮和菜叶分开，先煮帮后煮叶，这样煮出来的娃娃菜更加入味。
* 在调味时可以先尝一下汤汁味道，根据自己的口味进行调整。
* 最后可以将煮好的娃娃菜撒上一些葱花作为装饰。
通过以上的步骤和技巧分享，你可以轻松做出美味可口的上汤娃娃菜。赶快尝试一下吧！
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