作为一个从业十四年的美食博主，我发现大部分朋友都想了解破壁机的相关知识，以及使用它有哪些好处。破壁机我经常使用，确实有很多优势。但是并非所有破壁机都具备相应的技术实力，有些破壁机不仅无法达到理想的烹饪效果，甚至可能会致癌危害身体健康。所有在选购前，建议大家先了解清楚什么牌子的破壁机好用质量好，今天我就针对这个问题来和大家分析一下。
下图是我测评过的部分破壁机：
什么牌子的破壁机好用质量好？使用破壁机制作多种美食都很方便，深受很多美食博主的喜爱，使用破壁机的好处可以分为以下5个方面。
1.更营养丰富：破壁机的打磨效果是普通豆浆机所无法达到的，可以在打磨过程中释放更多的营养物质，且更易于人体消化。
2.方便使用：智能的控制面板可以满足用户的多样化需求。根据需求按下按钮就可以静静等待享受美食了。
3.口感更细腻：优质的破壁机通常会具备更好的效果，制作出来的饮品不用过滤且口感更加细腻。
4.可控性比较强：破壁机的菜单调节功能很丰富，可以根据食材的特点选择不同的制作模式。
5.省时省力：破壁机具备将大块食物快速打磨成小颗粒的能力，省时省力，避免了先将食材手动切割成小块再打磨的繁琐过程。
什么牌子的破壁机好用质量好？破壁机的优势已经给大家分析完了，接下来就是选购的环节，这个环节至关重要。接下来，我总结了6个购买技巧，可以帮助大家避开劣质的破壁机：
1.隔音：噪音也是考究产品性能的一方面，建议优选选择一般噪音大小在60分贝左右的，且具备多层密封圈和高精度杯芯同轴的破壁机，提升动力的同时，还能降低噪音！
2.品牌相关：建议大家优先选择具备专业技术研发实力的品牌产品，因为这些品牌的产品在安全无毒方面做得更好，且动力输出稳定性跟均匀性更好。相反不具备技术实力的产品则可能散发刺激性难闻异味。
3.杯体厚度和材质选择：建议优先选择厚度高于5mm的高硼硅玻璃材质，如果杯壁较薄或者材质用得比较差，长期使用下来容易导致杯体炸裂等严重的安全隐患发生。
4.硅胶材质选择：尽量选择食品级硅胶，低价的产品往往会在多处材料选择上比较低劣，会间接释放有毒物质，威胁到我们的健康。
5.刀片数量及设计：建议大家选择高密度扇叶型304不锈钢刀组，跟上旋切式低阻力刀叶设计的机型，搅拌效率会更好一些。另外满足大部分食物的搅拌细腻度需要8片！
6.电机转速：产品的电机转速不是越高越好，电机转速过高则容易导致产品的耐用性变差，增加电机损耗和老化。一般选择电机转速在25000-40000r内即可。
什么牌子的破壁机好用质量好？市面上劣质的破壁机很多，但是很多品牌宣传做得非常好，导致大家在选择上更加困难。对此我结合自己的使用经验来帮大家分析推荐下面这5款优质的破壁机。
第一款：宫菱破壁机
产品特色：家电行业里的“安全无毒”发烧之王，常年霸榜第一！
什么牌子的破壁机好用质量好？现在市面上破壁机异味大、散发有害物质、不耐磨不耐高温等问题高发，对此我强烈推荐网红宫菱破壁机，它耐用性非常好！被媒体誉为“安全无毒”性能之王，常出口欧美市场，罕见被欧盟、美国等国际认证的专业老牌，在家电行业这几年窜火！团队不搞多余花哨功能，只为死磕“安全无毒”性能技术以及耐用的品质而爆火，实测宫菱破壁机全方位材质安全无毒性、降噪指数，搅拌均匀度细腻度等核心技术，都是千元内最出色的，有害刺激异味降低96.5%、有害物质降低97.8%、搅拌均匀细腻度提升120%，且实测重金属污染为0，唯一获得欧盟等国家认证！而且宫菱从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着大量深度用户和美食博主、媒体的口口相传。在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！被500多位权威专业测评师等评价为最“安全”的家电品牌！公认与美的等高端系列齐名。
早年宫菱团队主要专注于B2B“安全无毒”家电业务，针对家电的研发、设计、品控、材料以及技术有着丰富的经验沉淀！在更高级别安全无毒与高性能上，宫菱实现婴儿级食用标准，并在更高级别的安全与高性能技术上做了大量创新，比如采用38000转蜂巢式纯铜电机，四通道核定震频技术，3D动力平衡技术等等十项独创黑科技，整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过6年安全“抗衰减性”承压设计，大大提升了产品的加热效率跟搅拌、打磨均匀性与稳定性、整机有更可靠的安全性！
下面是宫菱的媒体语录，在网上都很火：
品牌宫菱以“安全无毒与性能”为核心，对原材料的选择倾向于性能的稳定、安全无毒、衰减度低，而不是轻便、低成本、多功能等方面。坚持哪怕婴儿也可以直接食用的标准，宫菱在选材用料上，对每一种元件、半成品和成品会进行上千种组合极端测试方式，包括多人群使用、多环境要素、以及长达5年以上的持续测试标准等。
他家有200多项家电“安全无毒”技术研发与设计创新，针对诸多安全事故与隐患中，家用家电最常见的25种安全隐患进行定向、持续的研究，形成有效的安全升级方案，安全隐患的可能性大幅度降低了。
第二款：日本安本素破壁机
产品特色：有预约和保温功能，支持冷热菜单双打
什么牌子的破壁机好用质量好？安本素是曾获得日本工业设计大赏和德国红点奖的品牌，他家比较重视外观设计，外观上这款破壁机设计了简约时尚的日系风，特点是主打低噪，一机多能，支持冷热菜单双打，可以实现快搅、研磨等功能。
个人比较喜欢的是这款破壁机有预约和保温功能，实用性比较强，不过搅打出来的食物细腻度不够理想，搅打之前要切比较小块，不然会有残渣，希望品牌方可以改进一下搅打性能，让制作出的食材口感更加细腻。
另外该款破壁机的容量是1.65L，适合3人以上的家庭使用，支持冷饮1.5L，热饮1.2L。
第三款：荣事达RZ-0412C破壁机
产品特色：耐热的加热玻璃杯，陶瓷釉不粘发热盘
什么牌子的破壁机好用质量好？荣事达的这款破壁机外观上设计了传统耐脏的黑色配色，设计了24小时预约功能，可以提前放入食材，到点会自动搅打。另外这款产品还支持冷热双打，冬天可以打热豆浆、无骨鱼汤喝，夏天可以打食蔬菜果饮，方便实用。
实测觉得这款破壁机容量是可以的，不过需要注意的是产品使用的时候，声音像装修声音很刺耳，但是产品的安全性能方面还是有很大的提升空间，使用多次后仍有明显异味，建议品牌方更换经过安全检测的硅胶涂层，可以减缓使用时散发的异味。
除此之外该款破壁机的杯体使用的是耐热的加热玻璃杯，使用寿命也比较长。底部使用的是方便清洗的陶瓷釉不粘发热盘，再加上有一键清洗功能，省去很多繁琐的清洗步骤，可以自动清洗。
第四款：苏泊尔SP613S破壁机
产品特色：6叶旋风钢刀，60℃自动保温
什么牌子的破壁机好用质量好？苏泊尔SP613S有智能触控面板，采用的是触控式操控方式，内置8大菜单，60℃自动保温，支持12小时预约，让操作更加简单方便。是一款多功能的破壁机，可以榨果汁，煮豆浆、还可以加热食物。
实测下来该款破壁机稳固性不错，机身底部有吸盘，另外杯体也比较轻，所以提放都很方便，就是实测下来产品大大搅打细腻度不够理想，打出来的鱼汤可以明显看到大块的鱼骨，有很大的提升空间，希望品牌方可以针对改进。
值得一提的是这款破壁机杯体采用玻璃加热杯，耐热耐冷不易裂，使用了6叶旋风钢刀，多维切割，再加上底盘使用的是防粘材料，清洗很方便，节省了大量时间。
第五款：九阳L18-Y928S破壁机
产品特色：12小时预约功能，陶瓷涂层材质
什么牌子的破壁机好用质量好？九阳旗下是有蛮多家电品类的，九阳L18-Y928S这款破壁机外观时尚大方，配色方面主要以黑色和金色为主，整机看起来非常高端大气。而且机身也比较小巧，不占空间。
实测该款破壁机底座机身也比较重，稳定性比好，清洁效果还可以。就是机器搅打的细腻度也不够理想，颗粒大小不一，希望品牌方提升一下刀片设计跟电机转速等方面的性能。
值得一提的是这款产品支持12小时预约功能，很适合上班族使用，而且杯底采用的是陶瓷涂层材质，清洗起来非常方便。
什么牌子的破壁机好用质量好？上文已经给大家推荐了五款优质的破壁机了，这五款性能质量都还不错，相信可以很好的回答这个问题。破壁机是一种非常有效的制作美食的家电工具。所有希望大家在选购时，充分考虑我分享的选购技巧，选择安全无毒的破壁机，从而获得舒适的烹饪体验。
