前几天看的电视剧《 乾隆皇帝微服私访》，有一段演鄂大人替皇上到民间去找“红嘴绿鹦哥”菜和“金杯白玉汤”的片段。
菠菜有一个很好听的名字叫“红嘴绿鹦哥”，相传乾隆皇帝微服私访时在民间了吃了一道“菠菜豆腐汤”。可乾隆却吃得津津有味，连连称赞：“好吃，好吃！”。就问厨子这个菜的菜名。厨子想了想就答道：“红嘴绿鹦哥，金杯白玉汤”。
回宫后，乾隆让御厨做出一模一样的菜，但做出来一吃，不是他在民间吃的味道，乾隆气得让鄂大人到民间去找。当别人问到鄂大人是给谁吃时，鄂大人回说“怹”驾要吃。当时不解，这“怹”和“怹”驾是什么意思？后来查了资料，才搞明白。
一、“怹”是个北方方言
“怹”读音是tān，是一个北方地方方言，是北京人对第三人称“他”的敬称。主要用在对长辈、上司或尊敬的人的称呼上。
1、人称代词。是“他”的意思，含有对他的敬意。在北京的土语中，随着时间的推移有些至今还活跃在一些老北京人对老北京人第三人的称呼，主要是为了表示“我”对“他”的尊敬，才把“他”称为“怹”的。“怹”的异体字也是他。
如：老舍的《龙须沟》中：“四嫂”，您忙您的活儿，我是个闲人，我来伺候怹。
2、和“您”字意思一样。“怹”字和“您”的意思一样。“您”这个尊敬是现代人对对方的尊称，现在用的人越来越多。特别是如果对老年人，如果不用“您”而用“你”，那么对方就会对你感到不满，就觉得你这个人不懂礼貌。
3、在山西大同的方言里，“怹”仍在广泛使用，一般加儿化处理，读作“怹儿”，也是用来表示对老人的一个敬称。
4、在东北的方言中，表示复数时，人们喜欢将“怹们”用来表示“他们”，但表示单数人称时，大家就仍使用“他”，而不用“怹”。
二、皇上为什么称“怹驾”？
上面讲了，“怹”这个字是个地方方言用的字，主要用在对长辈、上司或尊敬的人的称呼上。那么电视剧中鄂大人用“怹”字也是合理的。
1、鄂大人与乾隆是君臣关系，君臣关系也就是上下级关系。鄂大人在指皇上第三人称时，决不能用“他”，而用“怹”，表示对上级皇帝的敬称。
2、“怹”在老北京话里经常使用。“怹”在古代老北京话里使用，而北京又是清政府的政治中心，生活在这里的官员对这个“怹”的使用很熟悉，所以对皇上用“怹”字来称也属正常。
3、“怹驾”的意思
我认为，既然“怹”是对上级的尊称，而“驾”，是皇帝的代称，比如：圣驾，尊驾，大驾，驾崩等中的“驾”都是指皇帝的。所以，“怹”和“驾”组成一“怹驾”，就是指皇帝本人，只不过是用口语来对皇帝的一种尊称。
