每年农历的二月中期被称为雨水节气，这时候天气开始回暖，雨水量也逐渐增加，大家除了要及时增减衣物和出门带雨具之外，还要注意饮食。今天就一起来看看在北方雨水吃什么食物。
1.肉类
在北方大家都喜欢吃各种肉，什么小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，还有烤羊排等等，而在雨水多的时候吃这些肉是非常好的。因为这些猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉等等肉类里面含有非常丰富的蛋白质，可以帮助人们补充身体所需的营养物质，提高抵抗能力。所以到了雨水季节，各种肉类是北方人的首选。
2.鲜笋
雨水节气的时候也是鲜笋刚刚上市的季节，是最鲜嫩最好吃的时候，所以到了雨水节气可以多吃一些鲜笋。以前在北方是没有鲜笋的，因为鲜笋主要是在南方地区比较多，随着社会的进步， 现在鲜笋也会出现在北方的农贸市场和超市，大家可以品尝到雨水节气的第一鲜了。
3.红枣
雨水节气空气湿度大，气温昼夜温差也大，所以人容易出现气虚脾虚的现象，因此在雨水节气的时候，北方人喜欢用红枣煮粥，泡茶或者是直接煮熟吃，起到补气补血的作用，也是更好的调理身体。
4.蜂蜜
雨水节气天气开始回暖，但是雨水增多，所以整个阶段的舒适度是比较差的，因此这时候可以喝上一些蜂蜜水润肺清嗓，舒缓神经。因此到了雨水节气，蜂蜜水也成为了北方人爱喝的美食之一。
5.大葱饺子
北方人爱吃饺子是大家公认的，而在雨水节气的时候，北方人就爱用通气的韭菜，大葱和着猪肉包韭菜猪肉馅或者大葱猪肉馅的饺子，不仅可以吃到美味的饺子，这两种馅料吃了对身体也非常的好。
大家感兴趣的北方雨水吃什么食物今天就分享到这里，其实在雨水节气吃的食物还有很多，不管是北方还是南方，在雨水节气都应该多吃一些补气健脾的食物，同时少吃一些辛辣生冷食物。
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