家里有孩子的，妈妈们最担心的，估计就是孩子的吃饭问题，学会几道儿童盖饭，再也不担心孩子不喜欢吃饭了，简单好做，孩子很喜欢吃，每次都要一大碗，吃的可香了。妈妈们快学起来！
第一种：咖喱牛肉盖饭
食材准备：牛肉，酱油，淀粉，食用油，洋葱，胡萝卜，土豆等。
步骤一：牛肉切成小丁，加点酱油、淀粉、食用油，搅拌均匀，简单腌制半个小时。
步骤二：洋葱切小块，胡萝卜、土豆洗净削皮以后切碎丁，西蓝花洗净，切小朵，下锅焯熟，备用。
步骤三：锅中烧油，先把洋葱炒香，再把牛肉下锅炒至变色，再把胡萝卜丁、土豆丁，翻炒至断生，加适量的清水，放入一块咖喱，盖盖焖煮十分钟，放入焯水的西蓝花，搅拌均匀即可。
第二种：肉末冬瓜盖饭
食材准备：冬瓜，里脊肉，姜片，盐，淀粉，生抽等。
步骤一：冬瓜洗净削皮，切成薄片。里脊肉切肉末，加点姜片、淀粉、生抽、食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤二：锅中烧油，下入葱花炒香，再把肉末下锅，炒至变色，下入冬瓜片，炒软，淋入适量的水淀粉，加点盐、生抽，煮至软烂，撒点葱花即可。
第三种：虾仁咖喱盖饭
食材准备：大虾，胡椒粉，料酒，姜片，葱丝，胡萝卜，土豆，西蓝花等。
步骤一：大虾处理干净，去头去尾，去掉虾线，加点胡椒粉、料酒、姜片、葱丝，搅拌均匀，腌制半个小时。
步骤二：洋葱切成小块，胡萝卜、土豆洗净削皮以后，切成小丁，西蓝花洗净焯水后，备用。
步骤三：锅中烧油，先把洋葱炒香，再把胡萝卜丁、土豆丁、西蓝花、虾仁翻炒断生，放入咖喱，加适量水没过食材，盖盖焖至十分钟即可。
第四种：茄子肉末盖饭
食材准备：茄子，肉末，姜片，淀粉，生抽，胡萝卜等。
步骤一：茄子洗净削皮，切成小碎丁，待用。肉末加姜片、淀粉、生抽、一点油，搅拌均匀腌制十分钟。胡萝卜洗净切碎。
步骤二：碗中加番茄酱、淀粉、生抽、水搅拌均匀，料汁调好了。
步骤三：锅中烧油，先把胡萝卜丁下锅炒香，再下入腌好的肉末，炒至变色，倒入茄子丁，翻炒变软，倒入料汁，煮开收汁即可。
第五种：丝瓜虾仁盖饭
食材准备：小葱，胡萝卜，丝瓜，大虾，水淀粉等。
步骤一：小葱切葱花，胡萝卜、丝瓜洗净，切成小丁。处理干净，加点胡椒粉、料酒、姜丝，腌制十分钟。
步骤二：锅中烧油，先把葱花炒香，加入虾仁、胡萝卜丁、丝瓜丁、翻炒断生，淋入水淀粉，加点盐、生抽调味，咕嘟至浓稠即可。
第六种：咖喱鸡排盖饭
食材准备：鸡胸肉，葱丝，姜丝，酱油，咖喱，鸡蛋，淀粉，面包糠，洋葱，胡萝卜，土豆等。
步骤一：鸡胸肉用刀背敲至松散，加葱丝、姜丝、酱油，抓拌均匀，再加入一个鸡蛋、一小勺淀粉，再次抓拌均匀，裹上一层面包糠，放入烤箱，200度烤20分钟，切成小条备用。
步骤二：锅中烧油，先把洋葱丁炒香，再把胡萝卜丁、土豆丁下锅炒至断生，加少量的水，和一小块咖喱，焖煮熟透即可。
步骤三：米饭上浇上一勺咖喱，搭配鸡排，超级好吃下饭。没有一个孩子可以抵挡鸡排的魅力。
