大家知道吗，在我们平常喝的茶，有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶6种，其中最为绿茶和红茶最为常见。
多喝茶对身体有益，这个在中医中有介绍。在我国的茶文化中，季节的气候特征搭配上不同茶叶的特性，成为与季节对应的饮茶文化。一般而言，春天适合喝花茶，夏天适合喝绿茶，秋天适合喝青，冬天以红茶为主。今天我们就一起聊聊红茶。
红茶的功效
按照茶的工艺来说，红茶属于全发酵茶，除了含有多酚类物质外，在加工处理时会发生茶多酚酶促氧化的化学反应，导致鲜叶中的化学成分发生较大变化，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
其中茶多酚具有抗氧化、抗癌、降血脂等功效，而红茶中的茶黄素也具有很强的抗氧化性。除此之外，红茶本身还具有暖胃、消疲劳、消水肿和帮助胃肠消化等功效。
红茶不适合所有人
虽然红茶对人体有很多好处，不过每个个体的体质存在这差异，红茶并不适合所有人。主要适合胃寒、手脚发凉、体弱、年纪偏大的人群
人上了年纪之后，身体的各方面机能开始退化，喝一些红茶、老白茶或者老黑茶等温性茶，可以起到调理肠胃、促进血液循环的功效。对于青少年，身体还在成长发育阶段，不建议喝太浓或刺激性强的茶，可饮红茶等温性茶。而对于那些有抽烟、喝酒习惯，或者身体容易上火且偏胖的人群，其体质偏燥热，选择喝红茶易上火，建议喝凉性茶，如绿茶、乌龙茶等。
如何冲泡红茶
泡茶是一门有讲究的学问，像日本的茶道世界闻名。泡茶跟水质有很大关系，因为水的PH值和导电率会影响茶的滋味和儿茶素的含量，由于矿物质水和自来水电导率和PH较高，冲泡茶的味道比纯净水要差一些。
同样，水温也会影响茶的口感和功效，红茶是全发酵茶，用高温水浸泡能够促进其中有益成分溶出，同时泡出来的茶口感更香。
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