“冬吃萝卜夏吃姜“，”冬天的萝卜赛人参“，一到冬季，萝卜作为一道食材，深受很多人的喜爱。萝卜不仅可爱，健康营养，而且可以与各种食材混搭，方便烹饪。
萝卜可以促进消化
萝卜含有丰富的膳食纤维，被称为”第七大营养素”，可以帮助肠胃蠕动。这些可溶性膳食纤维还能吸水膨胀，促进肠道益生菌群的生长。
萝卜含有一种叫芥子油的营养元素，这个就是当我们在吃萝卜会感觉到辣的原因。芥子油一般分布在萝卜的皮和肉的细胞中，尤其是在皮层以及尾部含量较高，所以萝卜这两个部位一般比较辣。不过芥子油可以有效促进胃肠蠕动，帮助消化！如果怕辣，可以与肉搭配一起食用，口感会更佳。
萝卜可以”通气”
萝卜中富含的可溶性膳食纤维有助于产气，而芥子油可以有效促进胃肠蠕动，这两个家伙它在我们的胃肠道相互作用，让你有想放屁的欲望。
据统计，一个人平均每天要放14个屁，相当于一大桶可乐的含汽量，说明你的消化功能正常。如果出现脾胃虚弱的情况，人体内产生的气体无法排出，可能会出现胀气。这个时候，适量吃一些萝卜，可以促进肠胃蠕动，有助于体内气体排出。
萝卜的其他功效
萝卜除了我们常知道的促消化、排气的作用，其实还有清热化痰、增强免疫力的功效，还能降低血脂、稳定血压、软化血管，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
同时，萝卜还具有能量低、维生素C、钾、镁含量高的优点，是现代人的健康食材。
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